苏格兰尊尼获加(Johnnie Walker)和多次获奖的台湾艺术家邹骏升(Page Tsou)合作限量版狗年蓝牌(Blue Label),“行走的绅士”走遍全球,通过灯笼、烟花、舞龙和狗喜迎新年。尊尼获加酒窖中有1万个储存陈年稀有臻酿的木桶,从中选出一个香味浓的木桶来酿造蓝牌,含甜蜜、新鲜水果、丰富香料和明显烟熏味。(每瓶零售价248新元,网购www.asherbws.com/ )。
也有不少酒商推出限量狗年瓶装。意大利醴堡酒庄(Castiglion del Bosco)2013年起,以生肖为主题,每年推出一款限量酒,由中国艺术家挥笔,马年由田书翰绘制、羊年由朱伟设计,猴、鸡分别出自于王迈与邵帆,狗年生肖酒标出自中国艺术家李付元之手。此酒Brunello di Montalcino Riserva 2011年份,由100%桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿成,果香鲜明,经过42个月陈酿,酒体坚韧复杂,表现当地风土。美国品酒专家James Suckling评此酒为99分,列入“2017年度首100瓶意大利酒”名单。全球产量仅488瓶,每瓶售价1455新元(订购电邮jessicaho.cdb@gmail.com)。
有犬牌的葡萄酒标也不少,包括Dog Point、Barking Dog、The Black Dog,限于篇幅,无法详述。
威士忌品牌中,以狗为形象概率高。追溯至1884年的苏格兰威士忌品牌Black & White,是创办人James Buchanan参观狗展后,选了一只苏格兰黑野狗和一只西高地白梗为蒸馏厂守护犬。这对造型可爱的黑白狗出现在广告后,才跑到酒标上。威士忌以谷物为主,口感干净轻盈,在印度、南非、拉丁美洲和加勒比海受欢迎。它也是歌手迪恩·马丁和电影制作人华特·迪士尼的所爱,占士邦在电影《太空城》喝过,也出现在菲茨杰拉德小说《夜色温柔》里(www.whiskymarketplace.sg/black-and-white-whisky)。
啤酒也少不了狗酒标,举2006年成立的苏格兰最大的独立控股精酿啤酒厂酿酒狗(BrewDog)为例,以新颖、独特、强烈风格的啤酒赢得青睐,赢得无数国际大奖。啤酒味道浓郁,包装的街头风格十足,看来很开胃。酒款命名也大胆得令人脸红,还为英国威廉王子婚礼酿造号称有壮阳作用的啤酒!(www.thirsty.com.sg/collections/brewdog-brewery)。
配合狗年的限量瓶装
为了配合亚洲人生肖文化,法国香槟欧内斯特·拉佩诺(Ernest Rapeneau)推出限量狗年瓶装,酒标在紫外线下会发光。品牌隶属于家族独立经营的G. H. Martel香槟集团。创办人欧内斯特·拉佩诺1901年开始香槟生意,无年份香槟BRUT EXTRA AGED由夏多内、黑皮诺和莫尼耶皮诺酿成,陈年50个月,散发烤土司与柑橘香味,口感清爽(三瓶装特价168新元,上网www.wineconnection.com.sg购买)。
2018戊戌狗年快到, 世上有哪些酒品以狗为商标?哪些酒商配合狗年推出限量瓶装应节?
如果你在威士忌酒标上看到White Dog,挑战一下还未在橡木桶陈年的原酒风味吧。美国肯塔基州早年蒸馏师从蒸馏器直接饮用的原酒,香浓,未陈年,带玉蜀黍甜味,油味和香草味,后来他们才发现陈年在橡木桶后的威士忌更美妙。
人类自古以来爱与犬相伴。狗被视为忠诚正直的伴侣,出现在不少酒标上。2018戊戌狗年快到,酒商也配合狗年推出限量瓶装应节,让来年旺旺旺!
两年前在英国冒出的新调和式威士忌The Copper Dog,是伦敦夜店、酒吧餐馆业者Piers Adam购下苏格兰斯佩塞的The Craigellachie酒店后推出的品牌。The Copper Dog指的是以前工人用小铜管偷点威士忌。这款由蒸馏大师Stuart Morrison调合八种单一麦芽而成的威士忌,具有甘美的果香和淡淡的蜂蜜与香料味。