游乐场工程师的工作，就是以安全为前提，设计出好玩又刺激的游乐设施。这是一大挑战，因为安全与刺激从来就是“势不两立”。
无论是修读哪一个课程，最重要的是选择自己擅长，并且感兴趣的课程。俗话说得好：行行出状元，所以没有所谓的“好”科系或是“烂”科系。只要努力学习，无论是在哪个行业或科系，都可以达到心中的目的地。
这几年来，与发酵有关的行业越来越重要。据美国食品领航者网站（foodnavigator.com）报道，49%的年轻人愿意尝试新口味，而通过发酵工程能够研发出前所未有的味道。
以往，一般大学提供的课程只限于法律、医学、工程、社会与科学、人文等。如今，随着时代不断改变，世界各地的大学纷纷推出独特的课程，吸引学生报读。
相传木偶戏源自古希腊，最古老的木偶书籍记录可追溯到公元前5世纪，后来木偶戏在其他地区也开始盛行。
木偶学系
据知，殡葬仪式有至少30万年的历史，这个古老行业近几年开始受到年轻人的关注。千禧一代的年轻人不怕忌讳，敢敢加入殡葬业。他们以新的角度看待死亡和殡葬仪式，为这一行增添新作风。
＠可加入的行业：马的兽医、骑马教练、法瑞尔（Farrier，蹄专业人员）、马槽管理员等。
＠可加入的行业：演员、配音员、木偶操控师、舞台设计师、灯光设计师、音效设计师、导演、写作者等。
发酵技术源自于中国贾湖（现于河南省），在公元前7000至6600年就已经存在。
当然，在马场工作不是件容易的事，必须长时间在太阳底下工作，还要有耐心，以及强大的责任感。不仅如此，你还必须随时留意马的动静，确保它们的身体和心理都受到良好照顾。
游乐场是由早期的移动嘉年华演变而成。世界上的游乐场不胜其数，设施一个比一个精彩，背后的一大功臣，当然是游乐场工程师。
发酵系俗称酿酒系，不仅是研究酒精饮品，也包含所有发酵食品背后的工程，以及科学实验。涉及的范围包括蒸馏技术、加工食品研究、微生物学及食品科学等。
顾名思义，马学系就是研究所有关于马与马场的大小事情。这包括研究骑马、医马、马槽管理、马的历史等。
＠可加入的行业：酿酒师、蒸馏师、生物药师、化学与生物研究员等。
马学系
现代殡仪技术与管理
目前，在一些西方国家仍有不少学生报读木偶系，1964年开办木偶系的美国康涅狄格大学，还必须限制收生人数。专业木偶操控师必须学会融合木偶的动作、表情、声音，生动地利用木偶，把故事呈献给观众。
许多海内外大专学府都开办现代殡葬技术与管理专业。课程包含悲伤辅导、宗教学、修复尸体、重组面孔、会计等。
游乐场工程系
＠可加入的行业：尸体防腐员、葬礼总监等殡葬相关行业。