地址:50 Jurong Gateway Rd #B1-K14 Jem S608549

电话:84382218

云吞面有干、汤可选择,每碗$4.80。干拌云吞面可按喜好搭配黑酱油、辣椒酱或番茄酱。想为云吞面增添香味,还可撒上爽脆的猪油渣。

拥有56年历史的龚氏云吞面首次入驻商场。

叉烧、云吞及酱汁是云吞面的灵魂,缺一不可。第二代老板龚家辉不假手于人,所使用的材料,从叉烧、云吞至面条,都是由自家厨房自制。

龚氏云吞面自创立以来搬迁过几次,从街头流动小贩起家,直到60年代后期才在芽笼12巷拥有固定档口,后来再从芽笼12巷搬到13巷,2013年迁入沈氏大道205号,数十年累积了一批熟客。

炭烤叉烧厚度适中,肥瘦均匀,选用优质猪肉配以自制酱料腌制,味道讨喜。幼滑弹牙的鸡蛋面遵循传统做法手工自制,搭配肉馅饱满的云吞,相得益彰,非常美味。

龚氏云吞面总店位于沈氏大道205号,新分店开设在裕廊商场Jem,除了为西部顾客提供方便,也让食客在更舒适的冷气环境下享用云吞面。

食TIPS

除了云吞面,也有黄金炸云吞($4/$5)、水饺汤($4/$5)、叉烧($5)、菜心($4)等供单点。外形饱满的水饺,内里包含鲜虾和肉馅,让人忍不住多尝几口。黄金炸云吞口感酥脆,馅料与调味恰到好处。