招牌牛肉热狗（$6.50）是Shake Shack餐车的先锋食物，特调酱料和酸菜让它吃起来不腻。松软香脆的薯条，蘸芝士酱也超棒。牛肉馅饼和热狗本身都偏咸，但加上面包，味道就刚好。

Shake Shack（#02-256）

三种雪糕新品也融入热带和本地食材。芒果口味结合新鲜芒果和芒果干，椰糖口味带有椰香咸焦糖；巧克力味选用本地Plain Vanilla Bakery烘焙的布朗尼和Lemuel Chocolate制作的60％巧克力。单味雪糕是$7.50，想一石二鸟的话建议选双味（$9.50）。

主角汉堡的分量恰到好处，招牌汉堡（单层$9.20，双层$12.70）以100％美国安格斯牛肉做成，肉汁饱满且熟度刚好。

素食的磨菇汉堡（$10.80）有惊喜。豪迈的大磨菇裹粉炸得外层酥脆，咬下去时千万要小心！芝士会像瀑布般流泻出来，接着继续跟芝士来个拔丝战，十分过瘾。

陈爱薇／报道

2004年在纽约以快餐车起家的摩登汉堡，如今单单在美国就有超过200家分店。它的名字在国际上响当当，开到哪就排到哪。强调采用优质食材和良心企业运作，Shake Shack形象十分正面，食物更是让人期待。

南洋风味的班兰奶昔（$7.80）以香草奶冻（frozen custard）冰淇淋加上班兰叶和椰浆，还撒上椰糖饼碎。品牌希望能为经典奶昔增添班兰戚风蛋糕、马来糕点椰丝糯米糍（Ondeh Ondeh）和咖椰吐司的色彩。淡绿色的新加坡版奶昔果然亮眼，味道浓郁甜腻。

足迹遍布超过70个城市的美国知名汉堡品牌Shake Shack，终于在星耀樟宜开设东南亚首家分店，还带来新加坡独家口味的奶昔和冰淇淋。