另一道留下好印象的是明太子酱烤龙虾，龙虾肉甜美，但在厨师自制明太子酱的加持下，蒙上多一层诱人咸香和绵密口感。京味也提供明太子酱烤珠蚌和明太子酱烤大虾两道风格相近的菜肴。
京味其他菜肴还有铁板鲜虾（$22）、鹅肝茶碗蒸（$25）、鹅肝酱烤牛肉（$35）、烤鲔鱼鳃（$35）等等。尽管餐馆有许多菜肴供选择，想要惊喜的食客依然可选择“厨师作主”（Omakase）菜单，让厨师自行选择使用时令季材做出一系列料理，每人收费从$120起。
地址：176 Orchard Rd #04-17/18 The Centrepoint S238844
中银早报卡优惠
到这里用餐，必点的招牌小菜是皮蛋酱蟹肉豆腐（$6）。皮蛋磨成奶滑的酱汁，融入蟹肉碎，和豆腐一同入口，有皮蛋独有的鲜味，又不失轻盈口感。而刺身由比目鱼当主角，配上三文鱼卵和海胆，淋上松露油，更添奢华风味。
此外，这家馆子的合伙人之一来自台湾，拥有渔船业务，在日本海域捕获的渔获每周空运到这里，成了盘中各色生鲜刺身，其他各种海鲜菜肴的食材也保有新鲜度。
电话：66944068
日本闻名的和牛也能在京味找得到。师傅使用来自滋贺县的和牛肉，搭配味噌酱置于小烤炉上桌，食客可根据自己的喜好选择牛肉的熟度，入口质感软嫩，也富含和牛独有的油香。
京味擅长各色寿司卷（Maki），菜单上就有十多种由三文鱼、鲔鱼、鸡蛋、豆瓣做成的寿司卷，当中最具创意的是“蜘蛛寿司卷”（$18）和“毛毛虫寿司卷”（$20），前者使用软壳蟹为主材料，后者则用鳄梨包裹鳗鱼，卖相具有吸引力，食材的味道也搭配得当。
即日至12月31日在京味用餐，使用中银早报卡或其他中银银联卡付账，可享有15%折扣，附送免费抹茶雪糕。附带条件。
为了保持每道菜品质的一贯性，和凸显自己追求的味道，厨师带领团队，从调料到酱汁都从零做起，确保提味的明太子酱、鹅肝酱、蒜香酱等调味酱汁都能达到水准，足见厨房团队的诚意。
寿司、烧烤、刺身、天妇罗，想在同一个地方吃到变化多端的优质日本美食，位于先得坊（Centrepoint）4楼的日本餐馆“京味”（Kyoaji）是不错的选择。
掌厨的新加坡师傅拥有多年经验，一入行就跟随日本厨师学习正宗日本料理的法门，做出来的日本菜不但有地道风味，也巧妙地融入创意。
天妇罗是日本餐馆常见的菜肴，厨师推陈出新，做出一道杏仁鲜虾天妇罗（$15）。不用面包屑和面粉，改用杏仁片包裹大虾，入油锅香炸，外层质感更为爽脆，而内里虾肉保持湿嫩多汁，口感形成对比。
日本餐馆“京味”集寿司、烧烤、刺身、天妇罗等日本美食于一屋檐下，厨师团队还在菜色上添创意，给食客带来惊喜。
