在“第一餐”,食客可以根据个人口味和嗜辣程度,照着餐馆提供的方式调制自己喜欢的酱料,包括火焰酱、炸酱、奶油、咖喱、宫廷酱、两餐酱和韩流酱,之后将酱料倒入锅中,与年糕汤底混匀,再把各种食材如年糕、面条、蔬菜、香肠、午餐肉等倒入锅中煮成香喷喷的韩式年糕锅。
Dookki是韩国连锁店,自2014年在韩国开创第一家店以后,本着“有趣又饱足”的自助餐概念,不仅在韩国获得食客喜爱,在亚洲各地也纷纷成立分店。除韩国外,在中国大陆、台湾、越南等地区拥有超过100多家店。本地店面开张不到两个月,午餐和晚餐时段天天客满,连那些侨居本地的韩国人也都来捧场。
地点 :
国民美食“串鱼饼”
B1-107
在享用完年糕锅后,食客可自取想要食用的白饭分量,淋上香浓麻油,把韩国泡菜、玉米、紫菜等加入剩余酱汁中,一起拌炒成香味扑鼻的韩式泡菜炒饭,这顿韩式泡菜炒饭就是“第二餐”了!
除年糕锅,食客还可以在Dookki享用到韩国的国民美食“串鱼饼”(eomuk),“串鱼饼”在韩国是非常普遍和受欢迎的街边小吃。
这是家有趣的餐馆,先是餐馆名字——Dookki韩式年糕锅。Dookki在韩文的意思是“两餐”。也就是说,在这个餐馆你可以连吃两餐吃到饱。
为让食客体验道地韩国味,从年糕、酱料、泡菜、韩国串鱼饼,甚至桌椅,餐具等,都从韩国本店直接引进。Dookki韩式年糕锅自助餐(含自助饮料) 的价格是成人$18.80 ++,孩童$10.80++,这里有一个规定,即用餐时间为90 分钟。
餐馆备有8种年糕
Suntec City Mall East Wing
食TIPS
值得一提的是,餐馆备有8种年糕,其中还包括番薯和乳酪创新口味的年糕,这些年糕都从韩国进口。
另一吸引我的是口感特别的Kimari ,这是一款韩式紫菜冬粉卷,在咀嚼中感受到食物的层次和美味。享用年糕锅的同时,可以添加一个“团圆芝士圈”(每一份 S$9.80++),把食材卷入热腾腾的芝士里,享受年糕锅的另一种美味。
商家提供图片