另一道叫人吃得开心的是“扣肉包”(小$18++/ 大$36++),肉质松软,且有乳白胶原质感,而入味的酱汁让包子吃起来不但不干涩也更开胃。
哪里尝鲜
继干香炒饭大受欢迎之后,“钻石小厨”推出的干香米粉($25++ / 4人份)一样迷人。干香酱料风味各异,多由师傅亲自调配,其中豆酱、咖喱粉和咖喱叶是主角,其他少不了的添加材料还包括虾米、小辣椒、峇拉煎、姜、盐和糖等等。“钻石小厨”师傅调配的干香酱料让他烹煮出来的每一道美食都有独特的风味。
电话:6464 0410
地址:5000F Marine Parade Road, #01-22/23 Laguna Park
钻石小厨(Diamond Kitchen)一直以来是我极力推荐的餐馆。配合成立三周年,餐馆推出新菜,至这个月底享用美食还可享有15%的折扣。
地址:87 Science Park Drive, #01-01 Oasis
除此,无论“ 钻石药材鸡”($38++)采用山芭鸡的鲜味,还是“泰式鲍鱼 ”($60++)的清香开胃,还有猪油芋泥的传统美味等,都让人一餐下来吃得开心和满足。
电话:6448 0629
新推出的菜色最吸引人的就是“钻石海鲜宝”,简单来说就是清蒸海鲜。菜肴上桌烟雾袅袅,海鲜鲜味非常,包括龙虾、雪蟹、红虾、扇贝、贻贝、墨鱼和蛤等等。有四种特别酱料蘸食,其中干香酱最讨舌蕾开心。“钻石海鲜宝”价格分$188++和$368++两种,可供2-4人,或6-8人享用。此“钻石海鲜宝”只在Science Park Drive店面推出。
图片由商家提供
“芭芭鲳鱼”($38++)属娘惹菜风味,采用的是娘惹独特的rempah酱料,此酱料由洋葱、大蒜、辣椒和姜花等组合而成,有独特香气,颜色艳丽,铺设于金黄色鲳鱼之上,养眼又开胃,让人忍不住多吃一碗饭。