有趣的是，姚音配不仅将外国的食物和食材带回国，她也将本地的食物和食材带出国，尤其是当她到西方的时候。虽然她丈夫是本地米其林一星餐馆主厨，但她太喜欢亚洲美食，因此每年一次随老公回意大利到夫家探亲时，至少会带20公斤的本地食物和食材一起过去，包括鸡饭的酱料、叻沙的酱料、真空包装的乌打，以及冷冻的咖喱包。到了意大利她会配合当地的食材烹煮出非常独特的亚洲美味佳肴。
因公因私，姚音配平均每月都会出国一次，若是私人假期，必定是为了吃。她说：“每次出国到一个国家，我一定会直接到食材的原出产地，那可以是农场或工厂，因为你知道食材不仅新鲜，而且当看到食材是如何生长和生产，会更珍惜这些食材。那也是了解当地文化的最佳方式，食物是人类共同的语言，远比看景点好得多。能够将自己喜欢的食材和味道，从国外带回家与家人和朋友一起享用，当中的满足感和喜悦，是言语难以形容的。”
被发现违反农粮局规定的人，可能会遭到警告。在一些非常极端的情况下，违例者得支付罚款或遭起诉。
姚音配说，丈夫经常嘲笑她是个无可救药的“食物囤积者”，她看见食物疯狂起来完全不理会是否能够带得回国、价格，以及有效期，总是买了再说。从芥末到乳酪，甚至连海鲜都买过，只要不犯法没有什么食物是她不从外国买的。
男人也到外国买食材
黄雍胜说，他自五年前开始从日本买面粉，因为实在喜欢日本的糕点，当地糕点店所用的面粉、牛奶、糖，以及蜂蜜等，都让蛋糕散发独特的香甜味道，质感也特别好，与本地的糕点口感完全不同。“我可以花上好几个小时在日本各地为寻找我要的面粉，有时回到熟悉的店铺，有时尝试新的品牌，每次到日本都这么做。”
法国新鲜乳酪、日本葡萄、韩国新鲜人参、香港干鲍和花胶。最贵的是俄罗斯鱼子酱，一公斤1800元。
酒店帮忙包装食物
陈芳婷：
出国旅游不再是看景点和购物那么简单，不少吃货出国是为了吃；一些更进一步，出国纯粹是为了将只有在外国才买得到的食材买回家，从蔬菜到肉类，从水果到酱料，他们对美味佳肴食材的讲究，不逊于餐馆大厨。
陈芳婷透露，她每次在国外买食物都得请酒店帮忙把所有东西包装好，特别是容易压碎破裂的水果。她说，经常买食材、食物的国家是日本，因为当地有最新鲜的水果、牛肉、鱼。“所以，我选择的酒店也需要距离我熟悉的市场不远。”日本酒店员工的服务一流，能将她的食物冷藏好。“到飞机上，我就请机组人员将我手提的食物拿去冷藏，以确保食物保鲜。”
姚坦言，从国外买菜回来总会面对一些挑战，像重量、包装，以及得遵守农粮局所规定的限制等。但她笑说，最大的障碍来自丈夫。“他是厨师，随时能够从国外进口食材，因此总是问我为何一定得自己买。对我来说，是逛市场买食材的体验让我难忘。经过这些年，丈夫已经放弃说服我，任得我淹没在自己买的各种食材中。”
爱吃的新加坡人出国带回食品司空见惯，但特地到外国买菜回来煮给家人吃或宴客，就真的是对吃和烹饪有浓厚兴趣。本地一些老饕和吃货分享他们出国买菜的经验和喜悦。
家里有多个冰箱与冷冻柜
要知道苏慧贤医生对到外国买菜有多认真，从她家有多少个冰箱就可看得出。她说：“为确保有足够的空间储存从国外买回来的食物，我家有五个冰箱和四个冷冻柜，另外还有四个总是非常饥饿的小朋友和很多爱吃的朋友。”
苏慧贤医生：
“我出国买食物的习惯应该从学生时代开始，年轻时喜欢从外国带一些零食回来，慢慢演变成买水果，现在每一次出国度假，都习惯买一些当地的食材回家煮给家人吃。”
挪威特罗姆瑟（Tromso）的干鲸鱼肉、Joselito的整条火腿（号称世界上最棒的火腿）、日本静冈县的30公斤牛肉、马来西亚的20公斤文冬姜、西班牙的象大蒜。曾从新加坡带超过50公斤的本地食物到意大利坐月子。
什么食品可带入境
根据季节出国买菜
同样在家里有五个冰箱的是姚音配，为了妥善处理从远方带回来的食物，特地在家添置一个真空包装器和五个大冰箱；再加上丈夫餐馆中的专业冰箱，她不论从外地买回多少食物食材都不怕装不下。
外国买菜的趣事
谈到从国外带回食物时的包装，苏慧贤医生强调，这是特别需要注意之处，她透露自己在上飞机之前，必定会预先通知航空公司，确保航空公司能接受她要带上机或寄舱的食物。“好在我们通常都是好几人一起出游，因此不必担心行李超重问题。”
喜欢烹煮并不时在家宴客的家庭主妇陈芳婷（45岁），不久前为了农历新年的聚会，特地单枪匹马飞到东京去采购宴客所需的所有食材，务必将最好的都呈现给她的朋友。
当然，日本最优质的食材都不便宜，陈芳婷喜欢的白色草莓像孩童的拳头一样大，每个要15元！其他像松阪牛肉、日本方头鱼、绿唇鲍鱼，以及泰国的上等鱼酱等，因为在新加坡难找，所以价格贵一些她也会不嫌麻烦从外地带回来，以满足她的烹煮欲望。
姚音配说：“生活中最简单的快乐来自色香味，这是有钱也未必买得到的满足感。”
他们最常带回的食品
日本白草莓、韩国苹果芒果。
陈芳婷的经验是，一次在日本买哈蜜瓜，她请酒店帮忙放在冰箱，但酒店却摆进冷冻柜，回到家将哈蜜瓜切开时，里头的肉碎成一块块，让她们哭笑不得。
行李箱里都是食物
很多大厨都是男士，所以男士到外国买食材也不出奇。经营工程与设施管理的黄雍胜（52岁）平日是公司董事，但回到家便化身成为糕点师傅。黄雍胜特别喜欢制作乳酪糕点，但他要求高，只用来自日本的面粉，因此每次到日本，太太会去逛街购物，他则到超市看他的面粉。
Novena Global Lifecare集团市场与通讯执行董事，同时也是Sassymama网站，以及LOOP公关公司创办人的姚音配（38岁），是朋友圈中出名的吃货，她每次出国不论是远是近，行李箱里不是新添购的衣服鞋子或包包，而是蔬菜、水果，甚至是米和酱料。姚说，她的旅游记忆百分百与吃有关，这些年来到过的国家虽然不计其数，但几乎不会花时间看景点，不是逛菜市就是逛超市。
苏慧贤医生（46岁）认为，饮食是人类的共同语言，也深受地理、宗教，以及哲理等影响，因此她出国旅游必定会先通过当地饮食，走进当地文化和历史。“每次出国我们总尽量到比较道地的餐馆，尤其是当地人光顾的，然后我会细细研究餐馆的菜肴，希望日后可以在家里复制同样的味道，让家人品尝。我这么旅游已有15年，那是当孩子们开始对食物好奇的时候。”
根据新加坡农粮局现有条例，新加坡人只能把获批准来源地的肉类带入境内，包括煮熟或加工食品。每人最多可把五公斤肉食产品，总值不超过100元的加工食品带入新加坡。但肉干、午餐肉罐头等肉类加工食品，虾米卷、烟熏三文鱼等海鲜加工食品、新鲜蔬果和蛋类不能带入境。
姚音配：
获批准的肉类来源地，共有14个没有禽流感的国家，包括阿根廷、加拿大，以及新西兰，香港目前不在获批准来源地之列。肉类分为牛、羊、猪、家禽四种，这些食品仅供个人食用，不得作商业用途。新加坡贸工部高级政务部长徐芳达不久前说，政府正在检讨烧鹅等烧腊食品等肉类熟食的入境限制条例，希望不久后能让民众把这些香港烧腊带入境内，送礼或自己享用。
从外国买菜回家，偶尔也会发生一些有趣的事。黄雍胜说，一次他的帮佣误将他从日本带回来的面粉当成咖啡奶油粉，掺进太太的咖啡里；另一次帮佣将他从国外带回来的柠檬汁当成薰香油用，让他啼笑皆非。
为了确保能将所买的食材都带回家，黄雍胜会事先查看农粮局的限制，并多带几个行李箱特地用来装食材。“为免违规，我通常只买小量个人用，我喜欢在家用这些从日本带回来的食材试验各种糕点制作，通常一带回来就马上做，以确保新鲜度，女儿和帮佣会帮忙，朋友则成了我的试吃客人”。
苏慧贤医生则分享，一次她在西班牙买了整条火腿回来，但新加坡天气太潮湿闷热，容易发霉，因此得快快解决掉，结果一家人天天都忙着吃火腿。她说：“另一次是我们在意大利买了松露，放在酒店的冰箱，结果离开酒店时居然忘了带走，后来和酒店安排了快递将松露邮寄回来，但因为没有包装妥当，抵达时已经变了样，惨不忍睹。”
苏医生说，到外地买菜不外是两个原因，本地找不到，而且新鲜。“比如西班牙人对他们的罐头食品和果酱特别自豪，我们甚至可以买到非常鲜甜的贝类罐头，甚至连开心果牛油都有罐头装。但在外地买食物得特别留意食物的有效期，以及带回国期间的处理，这些细节就与一般的旅游购物有很大的分别。
苏慧贤医生透露，每年会为了购买食物和食材至少出国两次，而且会根据季节出国买菜。“比如冬季的时候，我喜欢到香港买腊味，还会特地买八珍酱园的醋回来煮猪脚。在欧洲我常买的是乳酪和火腿，欧洲松露季节当然不会错过采购。日本的牛肉和水果也很美味，自然也在我的清单上。”
姚音配的丈夫是本地米其林一星餐馆主厨德维托（Beppe De Vito），每年她都会随丈夫回到意大利巴里（Bari）夫家探亲，她会到当地的羊场买新鲜的里考塔（Ricotta），也会到一个私宅选羊肉，还会到一个住宅区的后巷买意大利面（Orecchiette Pasta），这些食品当地农家通常只售卖给邻居和亲属，可说是有钱也未必买得到，所以特别珍贵。