沈殿霞亦是胖星，人见人爱，绰号“开心果”。为人疏爽侠义，率直坦白，娱乐圈中少见这种人了。有她在，气氛马上热闹起来。同时，她粤语、英语、国语、上海话皆优秀，口齿伶俐，做节目主持一流。她记性好，每每知道接下一句是什么？能常常给“拍档”提醒。
郑君绵早年从事播音、歌唱、填词、电影等工作，可谓多才多艺。他扮查理·卓别林神似貌似，故有“东方查理”之称。学猫王唱西曲也十分“生鬼”，故又称“东方猫王”。他与波叔一肥一瘦正是“最佳欢乐拍档”了。
令人难忘的还有“神童辉”，不满10岁的小孩子表演心算，只要读出中文说法的数字，如七千六百五十八加其他数字，尽管连加三四次，都可以马上给你准确答案。与计数机比赛必胜。艺员野峰，认为“神童辉”是有些灵异力量在身的，我不相信，但是“神童辉”心算之灵，真是一个谜。据说，他长大后，“神灵”走了，异能不再。
（本文原载《明报月刊》2017年8月号。）
《欢乐今宵》有条著名的“木人巷”。此巷名称出自少林寺的传说：寺中学武之人“毕业”例必从木人巷打出山门，故此木人巷乃练功“毕业”必经之路。《欢乐今宵》的“木人巷”是旧厦通往一厂的一条小巷，放了木长椅让艺员等候，准备出场。这里有着潜规则，最近一厂出场门口位置乃“梁醒波专座”，波叔不在，为“何守信专座”，其次乃“沈殿霞、汪明荃专座”，还有一屏风只给“两位阿姐”换衣服。这张长椅任何人等不得乱坐。场务员会给提示出场，各艺员须乖乖坐在“木人巷”椅上等候。直播关系，不可差迟半步，否则，制作人蔡和平破口大骂，“无面畀”的。
李小龙是香港人心中的“大英雄”，当年亮相于《欢乐今宵》的片段，老观众该历历在目。他创立截拳道武功，出拳快速，有劲力，当时家庭观众看到其表演，都惊讶得瞠目结舌。
蔡和平还树立了很多直播规矩，例如当值导演、助导往控制室，不得由五楼乘电梯，须徒步下楼梯，恐一旦电梯停电导致失场。
当时只有二十出头的电视制作人蔡和平负责策划及筹备《欢乐今宵》。无线电视首任总经理贝诺（Colin Bendall）希望制作一个类似澳大利亚九号电视网“In Melbourne Tonight”的节目，于是由新加坡人蔡和平用了五个月时间观察香港人的文化和生活后，制作了《欢乐今宵》。
当年，蔡和平认为综艺节目主持人非常重要，而亲和力更重要，依此原则，选了第一批节目班底：梁醒波、沈殿霞、郑君绵、潘迪华、陈齐颂、杜平、陈凤莲、奚秀兰、森森等。蔡和平认为“笑”是最佳的娱乐享受，晚上全家人看电视，应当睡前欢笑。他的经验是：“肥胖的人容易令人发笑”，于是在戏曲界找了“丑生王”梁醒波来做台柱。梁醒波也是新加坡人，在香港成名，从小武转到丑生，十分受大众欢迎。他掌握喜剧演出的节奏和时间性，后辈如许冠文等，其实偷师于他。况且他见闻广阔，我年轻时，三点三下午茶时间，必到无线旧厦四楼餐厅围坐在波叔旁边，听其“讲古”，学习。
前不久，香港无线电视的长寿综艺节目《欢乐今宵》举行50周年聚餐晚宴。
唱西曲、国语时代曲又有潘迪华，她来自上海，谈吐斯文优雅，歌声幽婉。奚秀兰也是当时名歌星。年轻一代另有杜平、靓女陈齐颂、森森、陈凤莲等。
当年，创作班子只有胡美屏和兼职的姚普光，他们比较辛苦了。编导除了蔡先生外，助理编导是萧孙郁标（后来佳艺电视的主脑）。钟景辉、汪岐、何家联、梁普智（梁淑怡师父）也是主力。
《欢乐今宵》班底与“木人巷”
当年以现场节目形式带给香港观众“都市娱乐”的《欢乐今宵》，你怀念多少？
《欢乐今宵》，你怀念多少？
另有一段以色列人Mr Uri Geller的奇异演出，他答应上《欢乐今宵》，但开出条件：必须现场直播，不能加任何剪辑，演出中途不能中断。他表现“读心术”，将主持人卢大卫预早画好藏好的画像──“一箭穿心”猜中。卢君大吃一惊。再表演以念力扭曲金属勺子，大家只看到他运功时，勺子自动弯曲，巨力何来？他又用念力使停了的手表、时钟再动，家中破钟也可以即时“翻生”！大家啧啧称奇，无人可识破。
（作者为香港资深媒体人）
几个月前，《欢乐今宵》（编注：香港无线电视的长寿综艺节目）50周年聚餐晚宴，旧同事通知我须出席，可惜身在外地未能参加，成一憾事。这个长寿的综艺节目，值得一写再写。
经典开散场曲、表演与短剧
《欢乐今宵》是现场直播的，需要现场乐队伴奏，故请了夏蕙夜总会的音乐领班顾嘉辉组织了驻场乐队，其音乐才华在节目中得以发挥。令人难忘的《欢乐今宵》开场曲由顾嘉辉作曲，林燕妮填词：“日头猛做，到依家轻松下，食过晚饭，要休息返一阵，大家畅聚，无线有好节目，欢欢乐乐，笑笑谈谈，我地齐齐陪伴你！”另外由顾嘉辉作曲填词的晚安曲：“欢乐今宵再会，各位观众晚安。”更是每晚阖家欣赏完节目后同唱的，当时香港地该无人不识。
这些都是当年现场节目带给香港观众的“都市娱乐”，亚洲电视见势即以具追看性的戏剧强攻《欢乐今宵》，一度成功令收视濒临五五分账。于是，无线于《欢乐今宵》内加插短剧迎战，拍了很多“肥皂剧”，如《季节》“顶住”亚视攻势，成绩亦很辉煌。