本地艺人杨志龙和本地酱油老字号广和兴酱园合作,在网上售卖“新加坡猪肠粉”(Singapore Chee Cheong Fun),首次进军网上生意的他从零学起,“对我来说是全新的体验!”
虽然曾经做过潮服和餐饮生意,但在网络上卖东西对杨志龙却是新体验,“网络生意不同之处在于须要确保从订购到送货一切顺畅操作,很多东西要拿捏好。”
两人一拍即合,萌起做网上生意的念头,快手快脚地在一个多月内设立网站,以10条猪肠粉配上5种酱料(28元)的配套出售,“我们为了抓准酱料的分量,前后吃了大约100条猪肠粉!”
杨志龙希望日后能在樟宜机场设立贩卖处,让旅客和国人把猪肠粉当作伴手礼,带到其他国家去,“主要是一种使命感,希望支持本地产品,把这个本地人喜欢的早餐和点心发扬光大。”
陈澍城和薛素珊也开店
她受访时说自己爱吃也爱看顾客享受美食,“朋友们都说我疯了才会在疫情期间做生意,但我觉得现在大家更谨慎地消费,也习惯在住家附近用餐,我想让大家能以咖啡店的价格吃到餐馆品质的美食。”
杨志龙在前天的媒体试吃会上说,阻断措施期间通过面簿直播分享做菜心得,当时他呼吁本地品牌找他,由他帮忙做宣传。后来广和兴第三代传人胡京浩联系上他,送上酱料也请杨志龙试吃他们的猪肠粉,“我觉得口感很不一样,建议他除了酱青、辣椒和甜酱,还可以配花生酱和香油,味道很好。”
薛素珊今年初结束和汤妙玲等人合资的韩国部队锅生意,相隔八个月又和朋友合资在芽笼峇鲁一家咖啡店开了一档名为Hungry Korean的韩国餐。
除了杨志龙,陈澍城和薛素珊也在疫情期间创业。
他送货时常被顾客认出,“多数人会要求签名或合照,有一次一个阿嫲认出我后大叫‘是你哦!’我们被她的反应吓了一跳,那次还蛮好笑的。”有顾客问日后还会不会由他送货上门,他都回说:“不会了,就这么一次!”
陈澍城今年4月份结束与人合伙的“潮州城”餐馆生意,相隔五个月再开泡泡茶店。他投资的MEME Xpress位于大巴窑中心,是一家马来西亚泡泡茶连锁店,店面目前还在装修,本周即将开张。70岁的他屡次投资乐此不疲,他笑说:“我到了这个年纪,除了拍戏就是在家,久了也不好。这次是我的女儿鼓励我,我也想趁还有精力继续保持活跃,维持一些人脉关系。”
体验送餐员的辛苦
生意目前由杨志龙和胡京浩两人打理,除了外送工作交给别人,其他大小事都亲力亲为,“我们8月28日开始试营运,前面几天我们亲自送货,从中午送到晚上,最晚纪录是送到半夜12点。那是我一生中搭过最多趟电梯的一天,虽然好玩多过于累,但也让我深刻体会送餐员的辛苦。”