但官员说，中国政府对在坡耕地上建设高标准农田有明确规定，要求因地制宜，充分考虑地质地貌、水资源、气象条件等因素，避免产生塌方和泥石流。

据官员介绍，中国稻谷消费量占口粮的六成，但位于6度以上坡度的耕地占全国耕地总面积的22.74%，因此需要将符合条件的耕地改造成高标准农田，以保障粮食安全。

该名官员称，“水稻上山”实际上是把山下水田的杂交稻品种引到山上旱地种植，不用泡田，不用育秧插秧，基本不用浇水灌溉，就能有较好的产量。

这项技术在2022年共推广53万1200亩，水稻平均亩产350到400公斤，虽比山下水田低100公斤左右，却比种玉米产量高、效益好。但这种模式主要适合云南雨热资源丰富的山区旱地。

“水稻上山”的想法由中国工程院院士朱有勇提出。朱有勇在云南蹲点扶贫期间，发现当地农民喜欢吃大米，但当地多为旱地，水稻不能自给，于是便在当地推广杂交稻旱种技术。

（云南讯）针对部分网民质疑“水稻上山”是毁山造田，中国官方澄清，这是一种杂交稻雨养旱种的栽培技术，不会破坏生态。

对于网传的照片和视频，官员表示多为张冠李戴，流传最多的一张图片为2018年云南某地方的土地整治项目施工场景，农田被暴雨冲毁的图片也与在山上种水稻无关。

据《农民日报》星期五（6月23日）报道，中国全国农业技术推广服务中心、农业农村部耕地质量监测保护中心官员受访时说，“水稻上山”不存在网民质疑的开山造田、毁林造田等情况，也不会破坏生态。