酒精无法补充所需水分
国人纵饮的比率从2017年的8.8%增至2019年的10.2%，受访医生说，要保护胃黏膜，应少喝酒，少吃油腻食物。
消化道功能障碍有上升趋势
相较可以通过定期健康检查早发现，治愈率高且易在初期出现症状的大肠癌，胃癌往往在初期没有出现任何症状且因为空间大，潜在漏诊的问题，因此，他建议，如果有上述所提的高风险因素，且持续发生胃炎症状，应考虑做一次胃镜检测。
少量多餐少油腻少酒
另外，王医生说，胃炎的另一常见问题是幽门螺旋杆菌引起的，确诊后能通过药物治疗，解除后患。
王医生说，随着医学的进步，越来越多的人对肠胃不适症状的意识提高，让他们更及时求诊，这也是消化功能障碍患者逐年增加的原因之一。
酒后喝茶护胃没临床证据
他说：“如果有长期胃炎症状，我会建议两三年做一次胃镜检测。”
鹰阁医疗中心Nobel Gastroenterology Centre肠胃与肝脏科高级顾问医生王誉天接受《联合早报》访问时说，导致胃发炎的原因很多，包括喝酒、服用非类固醇抗炎药（Non-steroidal anti-inflammatory drug）和潜伏在胃中的幽门螺旋杆菌。
“研究显示，一般上，女性患有消化功能障碍占多数，而男性则是胃酸倒流患者较多，主要是超重和喝酒因素造成的。”
另外，王医生也提醒，食物中毒引起的腹泻情况，如时好时坏，服了一两周的药物后仍未见好转，也应求诊找出致病原因。
当然，喝酒也要节制，适可而止，避免一次过喝下大量的酒精饮料。
新加坡中央医院去年做了一个临床研究，发现通过正念练习（mindfulness）有助纾解和改善消化道功能障碍引起的不适症状，包括肠易激综合征病人。
因此，他吁请大家喝酒要放慢速度，忌一饮而尽。疫情下受限于酒精饮料的售卖时间，一些人可能会加快喝酒速度，无疑提高了伤害胃粘膜的风险。
王医生说，水分和食物在胃中有助稀释酒精浓度和减少喝酒的分量，自然也就不会加速刺激胃粘膜。但是，酒精会影响胃部的排空功能，引发不适，甚至引发急性胃炎，必须慎防。通常急性胃炎在服药后，症状会缓解。
新加坡中央医院研究显示，本地常见的消化道功能障碍患者有上升的趋势。从1984年至1987年的近50%，上升至2012年的77%。
王誉天医生指出，医生会评估病人的肠胃不适症状，必要时，也会通过超声波（ultrasound）、电脑断层扫描（CT Scan）与核磁共振成像扫描（MRI）以进一步确诊。他说，排除上述所提的萎缩性胃炎的风险因素后，多数患者属于消化功能障碍。而环境因素如压力、抑郁、脑神经紧张和药物如一些止痛药和酒精等，也会影响肠胃的消化与蠕动功能，引起腹部不适。
王誉天医生建议，少量多餐，避免天天进食油腻食物和少喝酒，有助保护胃粘膜，提高肠胃的消化功能。
放慢喝酒速度和不空腹喝酒，可保护胃粘膜。
如果属于消化道功能障碍，包括肠易激综合征，王医生说，通过短期的药物治疗、饮食调整和平衡消化道的益生菌种，多数症状是可以受到控制的。
所谓的纵饮是指男性一次过喝下至少五杯酒精饮料，而女性则一次过喝超过四杯酒精饮料。长期纵饮也可导致肝脏受损、胃溃疡、抑郁及对酒精过度依赖。
以喝酒为例，他说，高酒精浓度易引起急性胃发炎，主要是酒精影响胃的蠕动，放慢了胃排空的功能，导致食物积在胃部的时间较长，引起腹胀和不适。此外，醉酒呕吐也会导致胃与食道交接处贲门放松，引致胃酸倒流。
2019年全国人口健康调查（National Population Health Survey）显示，纵饮（binge drinking）的比率从2017年的8.8%增至2019年的10.2%。2017年男性纵饮比率是13.2%，女性是5%。而年龄介于18岁至39岁的男性，每五人中就有一人纵饮，同个年龄层也有12.3%的女性纵饮。
不过，他提醒，喝酒前后及喝酒期间要多喝水，避免出现脱水症状。他说：“有些人会因为口渴而大量喝啤酒，以为这能解渴。但，事实上这是迷思，啤酒或任何酒精饮料，都无法补充身体所需的水分。”
王医生说：“不空腹喝酒，除保护胃粘膜外，也降低酒精浓度在胃中的吸收速度。”
他解释，胃炎（gastritis）是指经胃镜检查，看到胃粘膜出现破皮、发炎等泛红症状。其中，幽门螺旋杆菌引起的慢性胃炎就可能没有任何症状。因此，王医生提醒如果出现这些症状如服药后却未见症状有所改善，年龄在45岁或以上，有家族癌症病史，突然贫血，食欲不振，或会呕吐，吞不下食物和黑色血便等，应马上求诊，由医生找出病因并及时诊治。
对于有指酒后喝茶有助醒酒，进而保护胃粘膜，他表示，临床上没有证据显示这么做有助保护胃，认为可能茶是水冲泡的，水分有助稀释酒精，减缓酒精在胃中的吸收程度。