酥皮巧克力卷和肉桂卷一个$2.30。(陈爱薇摄)
波那维斯达教育部建筑内的门店可堂食,在市区新加坡管理大学(SMU)的则是个小卖铺。
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店内售卖多款每天新鲜烘焙的糕点。松糕(muffin,$1.80)有巧克力、蓝莓和香蕉等,可颂(croissant,$2.80)有榛果和覆盆子等口味,鸡蛋和鸡肉美奶滋三文治$2.60,面包甜食酥皮巧克力卷和肉桂卷则是$2.30。电热保温箱内有鲔鱼酥皮饼、咖喱鸡酥皮饼、鸡肉派和芝士鸡肉香肠酥皮饼等,$2.30起。
店面装潢相当有格调,如果能有几张桌椅供堂食,说不定可增加生意量,还可拉近员工和食客之间的距离。
现做的威化饼从$2.20起,加冰淇淋则是$6。冰淇淋是莫凡彼(Movenpick)的,一球$4.20。可惜不能堂食,打包威化饼加冰淇淋挑战很大,只好放弃。
咖啡和茶饮从$2起,热摩卡咖啡和热巧克力$2.80,冰咖啡$2.60起。配合大巴窑年长居民多,店家也特别提供红豆汤、绿豆汤、黑糯米和番薯汤,一份$2.50。
Providence Cafe & Bakery在大巴窑开设首家邻里门店。(陈爱薇摄)
本地饮食社企iFood旗下持清真认证(Halal)的糕点店“Providence Cafe & Bakery”全岛共有六家,其中三家对外开放,其他设在校园内。2024年5月底在大巴窑8巷第234座首次在邻里设立门店。
iFood聘请年长者、中风患者、残疾人士等,为他们提供灵活工时和较轻松的工作,员工六成是60岁以上年长者。店里售卖的糕点品质有一定水准,价格相当亲民。
记者外带了几样烘焙糕点、威化饼和咖啡。可颂和酥皮饼的水准相当高,用料也足,三文治可以当简餐,酥皮饼加咖啡是写意的下午茶($2的咖啡不能要求太高)。尤其想到自己是在支持特需人士,这一餐格外满足。
- 大巴窑:Blk 234 Toa Payoh Lor 8 #01-270 S310234
- 市区:80 Stamford Rd, School of Information Systems #01-61 S178902
- 波那维斯达:1 North Buona Vista Drive, MOE Building #01-K1 S138675
- 电话:63364161
店内售卖多款每天新鲜烘焙的酥皮饼。(陈爱薇摄)