套餐分为Artisan（每人$188++）和Gastronomic（每人$208++）两种。
有别于一般汤品的鸡肉容易炖得干柴无味，这道汤的鸡肉保持软嫩美味，蘸特制的姜茸吃，别有一番清爽风味。
滨海湾宾乐雅臻选酒店中餐馆鸿桃轩推出新套餐，尽显主厨钟腱腾的中式料理创意。
招牌雪茄卷，香脆外层用饼皮炸成，馅料有雪蟹、虾肉、鹅肝和黑松露，以新颖趣味方式呈现浓郁奢华口感。
蟹钳蟹皇扒天津粉皮，其蟹钳代表了厨师的巧思，一边保留原本蟹肉，一边以蟹肉和虾肉制作类似酿件。蟹钳上的黑色小圆珠用黑醋手工制作，如同蟹肉蘸醋的传统吃法。滑溜又有嚼劲的天津粉皮，食材看似简单，却为这道料理加分不少。
黑虎掌济州鲍鱼花胶干贝童子鸡汤伴姜茸，作为这道菜的一大亮点，黑虎掌菇是一种著名野生食用菌，菌体粗壮肥大，肉质细嫩，味道甘香，菇香浓烈，搭配济州鲍鱼、花胶、走地鸡等，各种丰盛口感集于一道清澈鲜甜的汤品。
烟熏黑豚肉，灵感源自周星驰电影《食神》里的黯然销魂饭。周星驰在戏里以叉烧、荷包蛋和洋葱等简单食材做出“黯然销魂饭”，打败其他珍馐百味夺得烹饪比赛冠军。厨师以苹果木烟熏伊比利亚五花肉，搭配煎蛋和米饼，荷包蛋改用鹌鹑蛋，烧腊饭以米饼代替，小巧精致的五花肉富烟熏香气。
鲜甜爽口的蟹钳蟹皇扒天津粉皮。（餐馆提供）
除了餐单上的料理，还有不在餐单上的主厨“私房菜”（off-menu），如紫苏叶甘香酱炭烤龙虾萝卜糕、宝藏甜品车等。
地址：6 Raffles Boulevard Parkroyal Collection Marina Bay Level 5 S039594 电话：68451118
