正宗切蒲英锅物（$15.90）像一个日式小火锅，食材丰富，包括：日式烤米棒、鸡肉、鸡肉丸、鸿喜菇、豆腐、蔬菜，搭配柚子高汤，呈现地道秋天风味。
新菜单呈现七道崭新菜式，宫城县著名料理鲑鱼与鱼子盖饭（$16.90）结合两者，鲜香开胃。牛舌与青椒味噌（$16.90）也属宫城特色美食，青椒味噌酱咸辣交织，细嫩的牛舌搭配芦笋，更为料理增添爽脆口感。
即日至5月9日，日式餐馆Ichiban Boshi选用来自日本东北地区，包括：青森（Aomori）、秋田（Akita）、宫城（Miyagi）、岩手（Iwate）四县的优质食材，打造限定菜单。
详情可浏览：www.ichibanboshi.com.sg。
青森乡土料理仙贝汤（$14.90）是具有200年历史的日式传统锅物。吃时将日式米饼浸泡于热汤中，清甜的日式高汤搭配鸡肉、鸿喜菇及高丽菜，调味看似简单，却为心灵与胃带来温暖与满足。热腾腾上桌的还有青森特色美食——扇贝味噌贝烧（$16.90），选用北海道进口的带子，肉质鲜美弹牙。
此外，还有来自岩手县的盛冈冷面与炸酱面。盛冈冷面（$13.90）面条粗厚弹牙，淋上甜醋酱，搭配西瓜、黄瓜、泡菜、番茄、鸡蛋、黑椒牛肉等，清爽解腻，瞬间开胃。若你是炸酱面粉丝，推荐你尝尝盛冈炸酱面（$11.90），使用口感有劲道的日式面条，搭配味噌肉碎、鸡蛋、黄瓜、番茄，拌以高汤酱油，即可开动。
