餐馆提供照片

网站:jumbogroup.sg/eMenus/JS/JSXmas_SetMenu.pdf

圣诞节未必要吃火鸡或火腿,改吃螃蟹和阿拉斯加蟹,别有一番海洋的澎湃风味。

本地知名老字号珍宝海鲜餐馆(Jumbo Seafood)从12月13日至明年1月2日,推出两款圣诞节套餐,供食客享用丰富的海鲜庆祝佳节。

食客随点圣诞套餐,可获赠一盒“爱·食·录”新加坡辣椒螃蟹酱。

蒜茸粉丝蒸活澳洲龙虾,胜在龙虾肉鲜甜弹牙,搭配顺滑的冬粉一起吃更加爽口。酱爆鳕鱼跟咕噜肉有异曲同工之妙,炸得外酥内软的鳕鱼块,蘸上厨师特制的辣酱汁,酸甜微辣,还有大葱和灯笼椒等提味,相当开胃。

适合四人享用的“圣诞套餐B4”($488++)包括:鱼子鲜果生汁油条、麦片虾球、酱爆鳕鱼、蒜茸粉丝蒸活澳大利亚龙虾、活阿拉斯加蟹(半只)(白胡椒/辣椒/黑胡椒)、海鲜皇炒饭和芒果布丁。须预定。

其中以活阿拉斯加蟹特别出味,建议选圣诞节限定的白胡椒口味,辣味虽然没有黑胡椒浓郁,却有饱满的白胡椒香气,加上韭葱和牛油的双重香味,使蟹肉滋味更丰富,口齿留香。