乐天餐饮集团旗下的乐牛私房面家和乐虾拉面家近日分别推出季节性特色面条。
乐牛私房面家的四川口水鸡凉面（$16.80）具川菜特色，口味以麻辣为主，采用十多种食材炮制，包括多种辣椒与香料调味，香辣够劲。口水鸡是四川经典凉菜，水煮鸡肉质鲜嫩，集麻辣鲜香嫩爽于一碟，搭配花生碎、黄瓜丝和皮蛋上桌，面是冰冰凉凉的，但浓烈的椒麻味又让舌头烧得炽热，绝对香辣过瘾。
横滨家系拉面，汤头是将豚骨高温长时间慢炖，加入酱油制成，具有香浓馥郁的豚骨风味，配料包括：叉烧、菠菜、溏心蛋及海苔等。拉面上桌时还附上一碗白米饭，食客应先享受拉面，再用海苔片包裹米饭，蘸着汤汁吃，又或是在享用时加入少许豆瓣酱，增添味觉刺激。
至于熔岩拉面，则包含多汁的寿喜烧牛肉片和温泉蛋，汤头融合了辣味噌酱和豚骨汤，搭配自制面条享用。上述新品除了在全岛Menya Kokoro分店推出，食客也可上网www.menya-kokoro.com订餐。
到乐虾拉面家，别忘了品尝新推出的鱼子虾滑松露拌面（$18.80）。面条爽滑筋道，拌上特调的松露酱汁，搭配Q弹的餐馆自制鱼子虾滑，口感层次分明，每口满盈着浓郁松露香气，又不失虾的清甜，叫人齿颊留香，十分讨好味蕾。
即日至5月31日，使用Maybank信用卡或转账卡付账，抑或乐天美食奖会员可享有特惠价：四川口水鸡凉面（$15），鱼子虾滑松露拌面（$16.80）。
横滨家系拉面
发源于日本横滨的“横滨家系拉面”（Iekei Ramen）即豚骨酱油汤拉面，近年已成为与味噌、盐味拉面并称的日本三大拉面之一。本地Menya Kokoro 2月限定推出横滨家系拉面（$15.80∕$17.80）和熔岩拉面（$16.30∕$18.30）。
爱吃面食的老饕，从面、配料到汤头都非常讲究。本地餐馆为丰富食客选择，不断推出新口味面条，吸引食客上门尝鲜。
