我好奇地问农场主人，为什么会种出这么漂亮、令人垂涎欲滴的蔬菜？

由于农药的遗毒，让囯人为了健康问题忧心忡忡，有机商店如雨后春笋处处可见。我也在家里的小园地种起无农药的蔬果，以供家庭自用。

这名菜农坦白告诉我，在培植菜苗初期也须有少量农药，以防后期疏菜无法成长。菜农的坦白还算有良心，让人尊敬。

我参观过最大的有机蔬菜农场，看见一片绿油油等待收成的翠绿蔬菜，过后又去看正在培植的小菜苗。

时下流行的水耕法也使用“营养液”种植疏菜，是否也可归类为有机？

目前许多地方大力发展有机农产品，当局应当严格把关。

几年前有机会同台湾“有机”种植者请教。种植有机蔬菜的条件苛刻，泥土、器皿、菜埔等都必须杀菌消毒，残余果菜之类拿来做堆肥，用醋加水或安装荧光灯去除害虫，但种出来的菜还是不美。

为了让有机食品将来能满足更大的需求，建议将有机食品分等级，让国人更清楚什么是纯有机食品，什么是水耕法蔬菜等，让人食用时更安心。