相较于在商场开店，加入夜市的门槛更低，无论是资金还是各种条件都更容易满足。此外，主办商也不断改善夜市环境，例如拓宽走道，提供桌椅，最近甚至还出现冷气用餐区和艺人表演。这些改变都反映夜市为了生存所做出的努力，也展现新加坡独特的民间生活方式。
在室内场所经营的食品小贩，可以为外籍人士申请临时工作准证，而室外则不被允许。虽然称呼不同，但两者的工作性质并无本质区别。
法规应该与时俱进。我最近与人力部人员讨论这个问题，对方表示他们只负责执法，其他问题不在他们的管辖范围内。
有问题就当面对，而不是视而不见。希望有关部门能够正视并解决这个问题。
各行各业都面临人手短缺的问题。聘请外籍员工须要符合本地或永久居民的员工比例要求，这对小商贩尤其是夜市小贩来说是巨大挑战。夜市工作环境闷热，加上工作时间长，很难吸引本地或永久居民加入。在进退两难下，冒险聘请外籍工人成了无奈之举。这种现象其实也存在于其他行业，有些公司甚至会聘请“幽灵工人”来满足外籍员工配额。
夜市小贩的经营模式与实体店不同，他们在一个地点的经营时间，通常只有半个月到一个月，之后须要搬迁到另一个地点，中间还休息几天甚至十几天。这种流动性和间歇性使得聘请工人更加困难。
面对电商的竞争，实体店越来越难生存，夜市小贩也不例外。近年来，夜市之所以还能继续存在，主要是因为许多食品小贩的加入。
