谨答复《联合早报·交流站》于3月14日刊登的林德坤读者投函《传统巴刹也应支持本地蔬菜》:
(新加坡食品局行业开发与社区合作部高级署长張丽萍)
我们感谢林先生对本土农产品的支持,以及在湿巴刹推广本土农产品的反馈。
自去年推出以来,约有20个湿巴刹摊位参与了试点项目。公众可透过食品局的微型网站(shorturl.at/acjsy),找到参与的湿巴刹摊位名单。我们希望这些展示物件能吸引购物者,帮助他们更容易辨认本土农产品,也鼓励湿巴刹摊主积极使用它们。食品局将继续评估试点项目的成效,并逐步推广到更多的湿巴刹摊位。
答复
在新加坡食品局与农业界合作,提高本地产量的同时,消费者的需求,对于维持一个健康和蓬勃发展的农业食品生态系统也同样重要。食品局推出了“SG新鲜农产品”(SG Fresh Produce,简称SGFP)标志,作为促销和店内销售点材料,让农夫和超市零售商印在农产品包装上,以便消费者在购物时能轻松辨认和购买。然而,我们知道,目前消费者要在湿巴刹辨认本土农产品仍不容易。
包括政府、业界和消费者都可以在加强新加坡的粮食安全方面发挥作用。本土生产是粮食安全战略的关键环节,因为它有助于减轻供应中断的影响,减少新加坡对进口的依赖。我们鼓励消费者通过支持本土农产品来尽一份力,因为对本土农产品的更高需求,将使农场保持商业可持续性,并激励农夫提高生产力。强大的本地支持也会鼓励农场扩大业务规模,并投资于科技和创新,使它们能够提高产能,以更少的资源和可持续的方式生产更多农产品。
食品局根据公民工作小组(Citizens' Workgroup)关于增加本土农产品需求量的建议,展开试点项目,在湿巴刹引入视觉营销,让消费者更容易辨认本土农产品。配合试点项目,食品局为选定的本地蔬菜农场提供了展示物件,即印有SGFP标志的横幅或告示牌和围裙,让农场分发给它们的湿巴刹摊主,供他们在摊位上展示。
消费者在网上、超市或湿巴刹场购买农产品时,可以留意包装上或农产品旁边显示的红色SGFP标志,来支持本土农产品。消费者也可以参加农夫市集和学习之旅等活动,购买和了解更多本土农产品。