业者:入住率料比去年高25个百分点
喜来登酒店市场销售行政助理经理陈美玲说,客房预订量同比去年增加约20%。酒店餐饮总监黄世和则指出,The Dining Room餐馆的预订情况与去年相似,Lobby Bar的预订量则比去年多了20%。
新加坡乌节大酒店总经理何莲英也指出,今年年末的预订量与去年相似,不过因酒店的地理位置,以及酒店自身举办倒计时活动等因素,有助推动预订量和吸引回头客。
313@Somerset海底捞火锅门店经理汪品说:“每年元旦,我们都会迎来许多熟悉的老顾客,有些还特意带着香槟来与我们一同庆祝。我们的门店营业至清晨6点,经常会接待在乌节路跨年狂欢结束后,前来用餐的顾客。通常从凌晨1点开始,门店就变得格外繁忙。”
由于新加坡海底捞多家门店营业至凌晨4时或清晨6时,不少顾客也会临时选择在跨年后前去用餐。
2025年的钟声即将响起,不少人选择在酒店观赏烟花跨年,或与亲朋好友聚餐,迎接新的一年。一些酒店负责人说,今年年底的客房预订情况与去年持平,一些酒店则因地理优势吸引大量住客。餐馆业者也指出,年末一向是旺季,聚餐预订量持续增加。
除了酒店,餐饮业者在年末也迎来比平时更多的预订。
新加坡国敦河畔大酒店总经理陈宥运指出,酒店年末期间的客房需求相当旺。“预订量一直在稳步上升,尤其是临近元旦前夕,顾客都希望能在最后一刻预订客房。”
他说,今年的入住率和去年节庆期间差不多,酒店通过具竞争力的定价和客制化的营销活动,提高整体的预订数量。标准客房在12月期间尤其受欢迎。
他提到:“滨海湾区的酒店,如新加坡美年丽思卡尔顿酒店和威斯汀酒店,仍是元旦佳节期间首选,因为从客房可以观赏烟花。面向海湾的房型也因景色优美,迅速预订一空。”
餐饮业者年末预订增加
万豪国际销售、市场与分销高级总监(新加坡与马尔代夫)彼得·福尔曼(Peter Foreman)回复《联合早报》询问时说,集团旗下酒店的年末预订情况都表现出色,元旦前夕和元旦的客房预订量同去年相比增加约50%。“乌节路、滨海湾及圣淘沙的酒店的预订量都有所增加。”
何莲英透露,酒店大部分餐厅的预订情况也相当不错,其中自助餐厅The Orchard Cafe最受欢迎,预订量与去年持平。
她说:“标准客房因价格实惠,尤其受到年轻旅客和本地公众的青睐,特别是在节日期间客房价格普遍上涨的情况下。”
福尔曼估计,元旦前夕和元旦当天的入住率将比去年高出25个百分点。
海底捞海外市场(特海国际)公关负责人许慧文受询时说:“年末一直是餐饮业的消费旺季,我们称之为‘舌尖消费’热潮。今年的圣诞节和春节相距较为接近,聚餐需求持续攀升,我们也因此收到了更多尾牙宴和聚餐的预订。尤其在周末期间,整体客流量相比平日有显著增长。”
史各士皇族酒店总经理达尔米克·库马尔(Dharmik Kumar)指出:“临近年底,酒店客房预订量大幅增加,入住率超过80%,略高于新加坡酒店业的整体趋势。”