7.啤酒加牛排支持“重返”
坤(KUN)推出以蟹与海鲜为主题的八道式厨师做主盛宴(每人$168++),结合新鲜食材与川味风格,为食客带来别具一格的节日体验。食客多付$18,即可加点一只大闸蟹,丰富用餐体验。
本地加勒比风味餐馆Camp Caribbean主打牙买加、特立尼达和多巴哥以及加勒比地区的地道美食。
4.海鲜实惠圣诞餐
▲地址:313 Orchard Rd B3 02-06 313@somerset S238895
餐馆圣诞菜单从开胃菜到甜点一应俱全,包括家常的马铃薯韭葱汤配烟熏三文鱼和自制佛卡夏面包;主菜有烤火鸡和枫糖釉火腿,配以鼠尾草栗子馅香肠和蜂蜜意式香醋胡萝卜等经典配菜;甜点是巧克力栗子蛋糕,并可搭配咖啡或茶。每道菜都由团队精心制作,融合食材最佳风味,为食客带来家的温暖。
日式餐馆花宴(Ka-EN Grill & Sushi Bar)推出日式节庆下午茶(每人$38,至少两人),融合美味与温情。菜单包括抹茶最中(Monaka)冰淇淋、三色团子、提拉米苏慕斯大福,以及多款日式寿司和咸点。 每售出一份节庆下午茶,餐馆将捐$1给新加坡乳癌基金会,支持乳癌患者。今年10月,花宴曾以粉红主题下午茶为该基金会筹款,获得食客热烈支持。EN集团市场经理陈彦婷说:“节日意义不仅在于享受,更在于反思与回馈。希望通过活动让食客在享受美食的同时,也能感受到为公益出一份力的满足感和快乐。”
餐馆将11月和12月的5%收入捐赠给儿童癌症基金。这份善举源于餐馆创办人彭坤林对癌症患者的深切体会,传递出以美味传递爱心的理念。小企业也可推动社会变革,每一份贡献无论大小都能产生涟漪效应,最终带来积极改变。
8.厨师做主传递爱
▲地址:Block 06 Dempsey Rd S249683
今年圣诞,除了好好犒劳自己,与亲友吃一顿丰盛圣诞大餐,还可以借着节日喜悦,把爱和温暖传递得更远。本地有不少餐馆把公益融入节日菜单,让你在享受佳节滋味的同时,也能为社会贡献一份爱心。
食客除了可在APSN Café for All享用餐点,也能预订圣诞美食款待亲友。佳节期间,APSN推出一系列佳节食品,包括由学员制作的马卡龙(8个$14.20)、咸焦糖和巧克力树桐蛋糕($43.20)、黑胡椒粒烤牛肉套餐($108),以及瓶装什果仁($6.50),可电邮sales@apsn.org.sg或致电63462425预订。
节日的意义不仅仅是享受,更是回馈的好时机。一些餐馆的圣诞套餐,把公益融入节日菜单,例如轻度智障人士职业培训后制作的马卡龙,或到社企餐馆用餐;或将部分收入捐给慈善组织……这样,食客在品尝美食的同时,也能感受到为公益出一分力的喜悦,这个圣诞更加温暖人心。
▲地址:11 Jln Ubi #01-51 Block 6 Kembangan Chai Chee Community Hub S409074
9.品加勒比风味不忘流浪狗
厌倦了西餐?不妨点一桌煮炒佳肴与亲友共度别样圣诞!马国人气煮炒店蒲种上汤街推出招牌上汤蒸海鲜三宝,现享50%优惠(原价$60),并将销售额的5%捐赠给Arc儿童护理中心。蒸三宝以秘制汤底搭配大虾、啦啦和鱿鱼,展现主厨技艺和食材鲜味。
▲地址:15 Stamford Rd #01-82 Arcade @ The Capitol Kempinski S178906
▲地址:6 Changi Village Rd #01-01/02 S509907/ 43 Malan Rd S109443
餐馆老板兼主厨方庆丁说:“餐馆推出的圣诞午餐(每人$70)旨在传递节日欢乐,同时展现团队用心与才华。在接受适当培训、监督和支持下,特需人士也能制作出高质量餐点,发挥潜力与价值。”
餐馆董事黄凯翔表示,希望通过优惠让更多人享用美食。12月中,餐馆还将推出XL螃蟹菜单,包含八种创意风味:香辣蟹、黄瓜焖蟹、金香蟹、干咸蛋蟹、咸湿蟹、黑胡椒蟹、避风塘蟹和豉油皇蟹,满足多种口味需求。
1.缤纷马卡龙藏包容
圣诞钟声即将敲响,在这个充满爱的时节,美食不仅能温暖胃,更能点亮心情。
5.火锅套餐养身养心
APSN负责人李家辉表示:“咖啡座的意义不仅在于提供美食,更在于传递包容的力量。通过为智障人士提供就业机会,我们希望打破社会隔阂,让每位学员充分发挥潜能,共创温暖社会。”
▲地址:6 Scotts Rd #03-01/02 Scotts Square S228209
餐馆联合创办人沈夏娟和李建民介绍,餐馆招牌Jam Rock拼盘(两人份$69;四人份$129)是加勒比美食盛宴,包括烤鸡、猪肋排、魔鬼鱼,搭配玉米排、卷心菜沙拉及椰香百里香红豆饭。12月,享用拼盘可为公益出力,5%收益将捐赠给拯救流浪狗协会(SOSD)。
▲地址:20 Lengkok Bahru S159053
APSN Café for All致力为轻度智障人士提供职业培训。通过与Andes by ASTONS餐馆合作,学员在通过培训和阶段考核后可获得全职餐饮就业机会。
冬季是海鲜最肥美时节,菜单以川菜为灵感,精选当季优质海鲜,将食材的鲜美与川味相融合,如炝锅花蟹以干烧手法烹制,展现螃蟹鲜香与川式辣香的完美平衡。蟹黄豆腐和黄金海鲜拌饭等特色菜,也呈现川菜滑嫩浓香的经典风味。
3.蟹宴套餐不忘回馈
餐馆将12月午餐套餐净收入的3%捐给Arc儿童护理中心。主厨兼创办人达山·慕尼达萨(Dharshan Munidasa)说,这是餐馆首次在新加坡举办慈善活动,希望传递感恩与分享精神,并鼓励更多企业参与慈善,共同创造积极的社会影响。
本地斯里兰卡海鲜餐馆Ministry of Crab在圣诞节推出蟹宴午间套餐(只限周一、三、四、五)。午间套餐有两道菜($58++)和三道菜($68++)供选择。前菜包括蟹肉茶碗蒸或牛油果蟹肉沙拉,以及适合两人共享的蛤蜊,可选择不同烹饪方式。主食有蒜香辣椒虾、普通或特辣照烧鸡、三种口味的大耳马鲛鱼以及半公斤螃蟹(加$40),每份套餐附带一款配菜。
地道佳肴由牙买加籍主厨理查德·艾伦(Ricardo Allen)烹制,呈现正宗加勒比风味。餐馆坚持本地采购,既保证品质,又支持本地经济。
精酿啤酒微酿厂与烟熏餐馆Little Island Brewing Co.推出节庆菜单,其中,阿根廷肋眼牛排($42++)以鲜嫩多汁的口感和独特风味为特色。
▲地址:66 Kampong Bugis S338987
▲地址:74 Amoy Street S069893
12月期间在位于樟宜村或吉门营房(Gillman Barracks)的餐馆享用阿根廷肋眼牛排,收益的5%将捐赠给残障人士福利机构ABLE。另每点一份圣诞主菜或拼盘,即可享啤酒或餐酒买一送一优惠;瓶装酒与烈酒则可享20%折扣。
餐馆还提供烤火鸡、枫糖釉火腿和圣诞水果蛋糕等节日食品的外带美食,订餐可电邮Soulfoodenterprise@gmail.com或致电96368737。
6.温情日式下午茶
社企餐馆Soul Food多年来培训有特殊需要的人,协助他们掌握技能。
餐馆市场经理陈丹琳说:“作为ABLE的长期合作伙伴,我们支持‘重返工作’计划,帮助身体残疾人士实现自立生活。我们希望把慈善和节日庆祝结合起来,让美味更有意义!”
年底与亲友围坐火锅旁,分享热气腾腾的美食与团聚的喜悦!12月周一至五,享月汤皇推出午市套餐(原价每人$98++,会员价$89++),每两人堂食套餐即捐$10给《海峡时报》学校零用钱基金。 餐馆海外总监徐翔说,餐馆希望通过美食将团聚的温暖传递给更多有需要的人。套餐精选优质食材,包括牛西冷、卤水牛肉和松茸胚芽米炒饭,延续健康理念。餐馆结合宋式美学与贴心服务,为食客打造独特火锅用餐体验,边吃边聊,共度温馨佳节。