Bobo Cup烤面包
时间：每周二至周日 下午4点半至晚上10点半
票价：入场免费
究竟在本地Chatuchak夜市能看到哪些有趣独特的摊位？然而，近期新冠病毒病情肆虐，欲前往的公众切记保持个人卫生勤洗手。
如果你爱吃章鱼，那满满一口的章鱼仔一定会让你置身汪洋。这间来自Chatuchak泰国原市场的“King Octopus”将章鱼仔料理做到极致，从养殖到烹饪，每一道工序都有店家自己完成。
延伸阅读
地点：The Grandstand South Carpark (200 Turf Club Rd, Singapore 287994)
身为海外第一个Chatuchak夜市，大家可以在每周二至周日下午4点半到晚上10点半，前往The Grandstand South Carpark逛到原汁原味的泰国夜市。
King Octopus章鱼仔
这间Bobo Cup的面包由店主亲自制作，两片吐司面包经过店主“无情”的揉搓变得四四方方，再涂上几乎和面包一样厚的蘸酱，一份泰式烤面包就完成了。这样一块诚意满满的烤面包竟然只卖2块钱！
烤面包对于热爱美食的国人来说再正常不过，但泰式手工烤面包呢？
日期：即日起至5月3日
美中不足的是，由于场地受限，店主无法现场磨面制作面包。即便如此，这种以全新方法制作的面包依旧值得一试。
美食之余，Chatuchak新加坡夜市也售卖许多独具特色的商品和服务，如纹身、美发、传统服饰等在其他市集不常见的摊位，让人耳目一新。市集将从即日起举办至5月3日，每周二到周日下午4点半到晚上10点半，入场免费。对于泰国美食和文化感兴趣的不妨来The Grandstand逛一逛哦！
与前几个店家一样，这间摊位的老板也亲自从泰国运食材过来，确保食材新鲜度的同时也建立起了自己的优势，经过店主简单翻炒几下后，一盘香喷喷泰式炒粿条就完成了。
别看这粿条外表平平无奇，夜幕刚刚降临，这间摊位就已经排起了长龙，受欢迎程度可见一斑。
这恐怕是整个Chatuchak新加坡夜市选择最多的面店了。这间面店以多种不同的组合搭配而闻名，除了让人眼花缭乱的各种泰式咖喱，店主还提供色彩缤纷的米粉面线给食客选择。据老板称，这些不同颜色的粉面由纯天然植物染色而成，不但对身体无害，食客食用时还能品尝到一丝植物的香气。通过不同颜色的粉面与各式咖喱结合，你可以组合出自己的“专属料理”。
他们家的松饼完全由番薯制成，有紫薯、芝麻、椰子、榴莲等7种口味供食客选择。
泰式冰镇奶茶
除了味道以外，这间摊位的店主也让他的奶茶显得与众不同。都说自信的人最美，随着夜市背景音乐的播放，店主跟着音乐一边泡茶一边起舞，拉茶时来一个旋转跳跃，奶茶却一滴不漏地待在杯中，展现功力的同时也逐渐成为整个夜市一道独特的风景线。
没有麸质和鸡蛋的松饼你吃过没？Chatuchak这间看起来不太起眼的摊位就靠着他们的“独家秘方”斩获2018年泰国“Startup Battleground”食品科技奖。
摊位的老板表示，一开始他们做什么都会被别人抄，后来干脆自己研发食物，让别人抄不了。比起传统松饼，Tomoko松饼更加香甜，而且口感扎实，爱尝鲜的朋友们千万不要错过！
Banna Sukhothai 泰式炒面
泰式奶茶是很多新加坡人的心头好之一，但真正喝过由泰国人现泡现卖的人可能不多。相比记者之前喝过的泰式奶茶，Chatuchak夜市的奶茶口感更加丝滑，苦涩的口感被淡化了许多，取而代之的是浓郁的奶香。
Chatuchak Night Market Singapore
软嫩有嚼劲的章鱼仔浇上泰式辣酱，香辣鲜甜的汁水在舌尖爆开，接着，一股强烈的灼热感就会在你口腔散开，刺激！
满满一杯的章鱼、2块钱就能买到的手工面包，以及不含任何麸质和鸡蛋的松饼！即日起至5月3日，泰国最大的夜市Chatuchak在新加坡开业了！
