地址:60 Robertson Quay
记者对四重奏汉堡稍显怯步,只好挑战二重奏汉堡($10.90),尝试一口咬下双层肉饼汉堡却挑战失败。
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地址:金沙购物中心(MBS)L1-80
店里的一大特点就是让你随心所欲客制化专属于你的汉堡,推荐像我一样,在汉堡中添加芝士、鸡蛋、培根和自制美式辣椒酱,每样额外添加的材料需收费$1。
以特调的椰子美乃滋和餐馆独家以椰奶和椰油制作的烤面包搭配,吃起来充满本地风味。
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Black Tap
Bun DMC汉堡
满满一杯巨无霸、配搭丰富材料的奶昔,十分吸睛,准让你吓得目瞪口呆!想看吗?那就点击视频看看这集的《今天吃什么》吧!
你敢挑战他们的招牌四重奏QuadBurger ($15.90)吗?以四片厚实的肉饼高高叠起的QuadBurger,看起来非常壮观。
虽然记者偏爱Three Buns的汉堡,但BlackTap的CrazyShake奶昔可是闻名海外。
参赛规则
美国比弗利山(Beverly hills)著名的汉堡品牌Fatburger9月初登陆新加坡!
记者最推荐的就是主厨亲自研发的Bun DMC汉堡($16),材料包括炸葱酥、洋葱丝、腌渍西瓜沙拉和芝士。
Fatburger
地址:OneKM Mall 01-70 & Velocity 01-09
美国著名的汉堡连锁品牌Black Tap9月刚在本地开设首家分店。
奶昔大比拼
虽然你可以选择你想要的牛肉熟度,但记者推荐5分熟。
素食者则可选择不含肉类的Truffello汉堡($15),夹层使用松露和霸王菇制成,配搭蒜头味增牛油酱,让你品尝素食的美味!
这三家的汉堡和奶昔究竟有什么不同,哪家比较经济实惠、哪家比较好吃?随这集的《今天吃什么》,美食记者王昀诗一起瞧瞧吧!
Red Man 汉堡
餐馆使用成本较高的牛颊肉代替肉饼,牛颊肉要做的好吃、软嫩可得费上36小时之久,除了以10多种酱料腌制牛肉长达十二个小时,过后还必须以真空低温烹调法闷24小时。
主厨企图重现儿时在英国吃过的汉堡滋味,坚持汉堡的一切配料都必须手工制作,就连面包也是店里每日现烘。肉饼使用来自澳大利亚的上层谷饲牛肉制成,仅以犹太盐腌渍,保留肉的原汁原味。
Three Buns
Truffello 汉堡
新店售卖不同种类的汉堡和菜肴,周末还会推出早午套餐。
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四重奏汉堡 QuadBurger
店里的另一招牌就是牛肉仁当口味的Red Man Burger($28)。
二重奏汉堡 Double Burger
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价格:★★★⋆ 美味程度:★★★★⋆
披萨汉堡
披萨汉堡基本上就是汉堡加披萨的完美化身,精选的牛肉饼烤得刚好,搭配特调的意大利番茄酱更是开胃。
汉堡店肯定少不了奶昔。
1. 回答问题:Red Man Burger中的牛肉需要多少制作时间?(提示:答案就在视频中!)
如果你能够一个人完全吃完这个巨无霸汉堡,就可获得店家颁发的一张证书,也能将照片贴在店内的荣誉榜,适合爱挑战的大胃王!
价格:★★★⋆ 美味程度:★★★⋆
汉堡来袭!近期有多家外国著名的汉堡品牌登陆本地,它们分别是Black Tap、Fatburger和Three Buns。
价格:★★★★⋆ 美味程度:★★★⋆
肉饼以冷藏而非冰冻的牛肉制成,肉饼且含有20%脂肪,遇热融化后形成肉汁,所以吃起来口感十分厚实却不会过于干燥。
虽然Fatburger最经济实惠,但Three Buns和BlackTap主打的是较精致的Craft汉堡,使用的材料和价位与前者稍显不同。三家汉堡店之中,Three Buns汉堡最合记者的胃口。
怕肥的朋友还可以选择不含面包的Skinnyburger($7.50)。
Three Buns是巴厘岛Potato Head餐饮业旗下的品牌之一,刚于8月在罗伯逊码头(Robertson Quay)开设第二家Three Buns汉堡专卖店。
【送礼】zaobao.sg要送幸运粉丝每人Three Buns汉堡专卖店的$100礼券,参与以下问答即有机会!(截止日期:9月26日(星期四)晚上2359时)