该原创系列属《走进小红点》企划之一，由新加坡资讯通信媒体发展局（IMDA）“公共服务广播竞争基金计划”（Public Service Broadcast Contestable Funds Scheme）资助。
面对很少进厨房的记者，被逼到哭笑不得的阿哥到底要如何应对？记者是否能够成功完成料理？答案就在视频中！
《爱星料理》每周六和周日晚上8点45分于新电信电视佳乐台（502频道）播出。
两人借用“姑妈家私房菜”的厨房，“奋战”好几个小时，直到两人都汗流浃背。
阿哥李南星教记者煮菜，只能动口不动手，被记者逼得急跳脚、碎碎念？
- 第1集: 活跃乐龄中心（NTUC Active Ageing Hub）- 9月6日
- 第2集: “Come Makan With Me”外籍客工一起吃饭倡议 - 9月12日
- 第3集: “Bakers Beyond”贫困家庭烘焙工作坊 - 9月13日
- 第4集: 中南社区家庭中心（South Central Community Family Service Centre）- 9月19日
- 第5集: “The Peranakan”餐馆地摊小贩供食计划 - 9月20日
- 第6集: Silat Road锡克寺（Sikh Temple）免费厨房 - 9月26日
- 第7集：“My NoNNa's Cafe”残障人士咖啡厅 - 9月27日
- 第8集: “Mummy Yummy”提供免费素食非盈利组织 - 10月3日
- 第9集: Fortitude Culina“视障人士烹饪计划” - 10月4日
- 第10集（完结篇）: “Lim Kopi” （ 咖啡角落）促进年长居民交流计划 - 10月6日
《爱星料理》共有10集，在每一期的节目中，阿哥李南星将到不同邻里设施、关怀不同的群体，其中包括乐龄人士、外籍客工、视障人士等等。
观众也可透过Singtel TV GO手机应用免费收看及重温节目。
做法：
爱做菜且会做菜的阿哥，在节目中呈现多道风味独特的料理。然而，节目组决定挑战阿哥的能耐，要他只能“动口不动手”，教导不常下厨的记者烹煮“香草饭（Nasi Ulam）”（食谱于文末处）。
- 将葱头、蒜头去皮，剁碎；四季豆、辣椒切碎
- 虾去皮、去肠
- 君令鱼、小江鱼仔洗净后，分开油炸，捞起备用
- 热锅、用油爆炒蒜头，再加入辣椒和四季豆炒香
- 加入隔夜饭炒开，再加入炸好的君令鱼和虾仁炒匀
- 最后撒上大蒜盐调味即可
- 上桌前再撒入小江鱼仔装饰
《爱星料理》以家常菜关怀弱势群体
食谱：李南星母亲拿手的“香草饭”（Nasi Ulam）
- 虾
- 君令鱼（Kuning）
- 四季豆
- 小辣椒
- 小江鱼仔
- 葱头
- 蒜头
- 白饭（需冷藏隔夜）
- 大蒜盐 / 大蒜粉
- 油
材料：
*以上分量按照自己的喜好即可
美食不仅能满足味蕾，还能拉近人与人的距离。厨艺精湛的本地阿哥李南星通过新电信电视（Singtel Tv）热播的新系列《爱星料理》呈献暖心美食，关爱社会中被忽略和需要援助的群体。
节目于每周六和周日晚上8点45分于新电信电视佳乐台（502频道）播出。观众也可透过Singtel TV GO手机应用免费收看。
