麻辣口味炸鸡排、自制泡泡茶、特别口味的奶油泡芙等等，今天（4月19日）登场的“新加坡士林夜市”美食摊推出限定口味，让公众一饱口福！
承办此次活动的是创意零售空间和活动管理公司Invade。Invade总裁张添豪受访时说，约有10个美食摊位是特地从台湾引入，如恶魔鸡排。
张添豪指出，公司除了聘请额外保安人员，也特设专属走道给行动不便者、孕妇和残障者，希望可以更好地控制人流量。
完整报道，请翻阅2019年4月19日的《联合晚报》。
网上旅行平台客路旅行（Klook）是活动的合作伙伴，并在网上提供“早鸟”优惠，让人能提前以优惠价购买美食。例如，公众能以7元购买一份恶魔鸡排，或5元2角购买芋头奶茶。
“我们希望设立一个平台，让本地创业人士和台湾文创业者互相交流，并让公众多多接触到这些小众品牌。”
采用台湾夜市概念的“新加坡士林夜市”将在今天至21日，以及下个周末26日至28日，在新加坡赛马场举行。市集将有300个摊位，当中各有100个美食及手工艺品摊位。
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这个占地20万平方米的夜市，比去年承办的创意市集Artbox场地大了一半，预计两个周末可吸引超过30万人次参与。
夜市也设有近百家手工艺品摊位。张添豪说，自己欣赏文创者对独特手工艺品的执着，便决定与文创品牌合作，让他们以优惠价在夜市摆摊。
他说：“因为本地食品条例严格，一些有意合作的商家无法把一些食材带入新加坡。对此，我们找了在本地开店的台湾品牌合作，并推出夜市独有的美食，让公众吃到不同食物。”