王添禄受访时表示：“鱼生越捞越高，寓意着步步高升，没有所谓正确的捞法。但许多年轻人边捞鱼生边乱抛，弄得桌子都是，不叫捞鱼生而是玩鱼生。”
视频发表后，来自港、台、日等网民将此风俗习惯批为“糟蹋”、“浪费”食物，更有人表示这种习俗“看不懂”、“不该玩食物”。
同乐集团董事主席兼总裁周家萌表示：“捞鱼生是本地的独特饮食文化，是不可替代的欢庆活动，食客一般也不会将鱼生抛到满桌子都是。”
名厨：没有“正确”捞法
他表示，鱼生的创办说法不一，这道菜有传是因早前的祖先下南洋不富裕，因此将多样化蔬菜摆成一盘多材料的菜系，过年时候享用丰富美食。
完整报道，请翻阅2018年2月21日的《新明日报》。
英国媒体网上公开一群年轻人鱼生捞满桌的视频，引发国际网民批评为“糟蹋食物”，本地餐饮业者纷认为，餐厅提供的盘子大于食材份量，而正确方法不应“乱抛”。
对此，本地餐饮业者纷表示，捞鱼生是新马一带新春期间的风俗传统“仪式”，寓意步步高升，是个感染佳节气氛喜庆的活动，不认为是费食。
新加坡餐饮业协会会长胜乐集团行政董事陈祖坤表示：“大家围在桌旁，拿着筷子边捞鱼生边说吉利的话，增加过年气氛。‘乱抛’存纯属个人的捞做法，并不常见，而餐厅一般给的分量受控制，很少会捞到满桌子都是。”
新加坡厨师协会会长顾问张添来则表示，“捞鱼生”一般不该将筷子提超过肩膀，而且餐厅选择的盘子会食材大至少一倍。“选择较大的盘子能确保更舒服的捞鱼生，同时，将食物刻意抛至盘外并不常见。相比之下，自助餐更加浪费，一般会有四分之一的食物被扔掉。”
日前，英国BBC中文网发表“捞鱼生”的报道，介绍南洋捞鱼生的传统风俗习惯，亲朋好友一起“捞起”七彩鱼生寓意越捞越狂，风生水起。视频中，一群年轻人边捞生边将食材“抛”出盘外，弄得满桌都是。
本地名厨王添禄指，没有所谓“正确”的捞鱼生方法，但不应抛到一桌“玩”鱼生。
