完整报道，请翻阅2017年3月10日《联合晚报》。

沙爹湾业务发展经理罗文韵（37岁）说，他们接到投诉后查看闭路电视画面，发现未清理的桌子主要在沙爹烧烤区，普通桌子则没那么多，有好些地方也已收拾干净。

据照片所见，十多张桌子，堆满碟子和塑料杯，完全没地方放食物，该区也因此没人坐。

投诉的网友说：“这里应该是氛围良好、让人轻松的地方，眼前的这一幕真的很糟糕。”

他透露，上周六有约12名清洁工工作，但人手不足，应付不了周末人潮。他表示，已向管理层反映这件事，相信来临周末会作出调整，增派员工改善情况。他也说，遇到特别假日时，他们也会增派人手。

碗碟堆满桌，迟迟没人清，滨海湾花园“沙爹湾”被投诉碗碟没人收。管理层表示，上周五刚换清洁承包公司，一时之间应付不了周末人潮，碗碟才会堆积在桌面。

清洁承包公司经理陈先生（35岁）说，这里的清洁工是24小时轮班制，晚上11时是交接时段，清理碗碟的速度因此被拖慢，刚好就被人拍下。

有网友在网上申诉，指自己上周六（4日）晚上11时光顾滨海湾花园的“沙爹湾”（Satay By The Bay）时，看见满桌未清理的碗碟，有些坐在户外的食客还得在灯光昏暗的地方用餐。

根据沙爹湾网站，所有摊位都开到晚上10时，只有茶水摊位24小时开店。

清洁主管赖大兵（45岁）告诉记者，他的公司刚承包下清洁工程，上个星期五接手，目前还在适应新环境。

《联合晚报》昨晚9时到场观察时，相信因为是周日的关系，食客并不多的，大家吃饱后，清洁工五分钟内就会来清走碗盘和杯子。