“今年的大闸蟹真的比起过去几年的还要好，不仅更大，而且蟹膏也很满。尤其那些喜欢大只的顾客，以前因为数量少还不见得吃得到，现在因为量够多，可以大饱口福。”
大闸蟹季节报到，受香港局势影响，饕客最爱的特大大闸蟹进口数量增加三成，餐厅与零售销量也比去年高至少两成。
“香港的情况多少会导致那里的业者减少进货，这也让我们有更多货源，尤其是那些250克以上的特大公蟹，还有200克以上的特大母蟹，我们这回进的货比过去多了两三成。”
至于大闸蟹价格，黎仁妮表示，由于中国出口新加坡大闸蟹的批文依旧还是管得紧，因此还是得从其他国家如日本和马来西亚来进口中国的大闸蟹，转入口等费用等加总后，价格方面维持平稳。
老字号的永佳商行负责人黎仁妮受访时表示，公司进口大闸蟹已超过20年，以往要抢到大闸蟹好货不易，但今年相信因为香港局势的关系，本地能拿到的量就激增不少。
同时也做门市零售生意的黎仁妮说，今年的零售销量也同样跟着增长了两三成左右，可见很多国人很爱吃大闸蟹。
黎仁妮告诉《新明日报》，今年好些同行以及平时会进口大闸蟹的商家，因为各种原因，都陆续不做了，市场上获食品局执照可进口的已为数不多。
食品局日前发布的文告也提醒公众，大闸蟹或受到环境的污染，因此含有化学毒物二恶英和多氯联苯等有害物质。食品局会针对进口的大闸蟹中进行检测，而结果显示，检测到的二恶英和多氯联苯含量不会对人体健康构成直接威胁。
“不过，公众还是应适量食用大闸蟹，避免摄取过多二恶英和多氯联苯。”
东海潮州酒家营运经理赖永昌则告诉记者，目前已售卖大闸蟹两周，顾客的反应相当不错，因此进货量也增加了约一两成以应付需求。
自从2016年香港验出太湖两个养殖场的大闸蟹含有致癌物二恶英超标，中国在出口到台湾、澳门、香港和新加坡等地区的批文就收紧许多。
之前本地进口商也会考虑荷兰蟹，但黎仁妮说，因为今年中国的大闸蟹货源品质真的非常好，荷兰蟹无法相提并论，因此今年就不进口荷兰蟹了。
至9月已进口7公吨
食品局提供的数据显示，去年本地进口的大闸蟹有22公吨，主要来源为香港和中国，今年截至9月则已达七公吨。
金龙船潮州酒家的欧德权师傅则表示，特大的大闸蟹今年深受不少食客欢迎，整体销量也比去年高出一两成，当年二恶英事件的影响已不大，顾客信心已回流。
