罗爱平创业精神获得认可，今日从许连碹手中接获“有潜质新进小贩奖状”，罗爱平表示：“感觉所有的辛苦都得到认可，很有满足感。”
许连碹说，试行计划预计将有10名资深小贩志愿成为培训专员，更多详情将在今年底公布。
家乐酿豆腐的摊主罗爱平（33岁）受询时说，母亲20多年来经营酿豆腐摊位，每日忙到早出晚归，身为银行经理的她向来雷厉风行，一度怀疑母亲摊位工作程序有“漏洞”，因此辞去高薪工作，一心想要帮母亲简化摊位工作流程，加快效率。
环境局今年三月已宣布，把原为六个月的培育新手小贩摊位50％租金折扣延长到九个月，给予新手小贩更多援助。
这也意味着，新手小贩可在培育新手小贩摊位经营长达15个月，平均获得的每月折扣为40％。许连碹表示，新手小贩在培育新手小贩摊位已建立自己的顾客群，延长期限将能帮助新手小贩过渡到永久摊位，协助稳定他们的营业。
环境及水源部兼卫生部高级政务部长许连碹博士今午（9月30日）以活动主宾身份莅临终身学习学院，出席由新加坡全国商联总会主办，国家环境局协办的第一届小贩研讨会时宣布，有意在培育新手小贩摊位继续营业的小贩，可申请额外延长6个月，期间也可获得25％租金折扣。
用心与母亲“取经”半年，与丈夫陈威良（33岁）勤勤恳恳守住摊位，营业期间还生育两名女儿，家庭生意齐美。
培育新手小贩摊计划（Incubation Stall Programme）自去年2月推出以来，有超过60人申请，经营地点分布在全岛的20个培育新手小贩摊位。除了租金比市价低一半，摊位内也备有工作台、架子和冷冻柜等基本设备，降低新手开档的前期成本投入。
前银行美女经理辞工当小贩，开业初期辛苦到每日泪崩，如今获颁“有潜质新进小贩奖状”。
许连碹：10资深小贩将当培训专员
她也表示，本地餐饮业都在面临这些难题，它们并不会一夜消失，但政府将会紧密给予协助。许连碹今午也在现场为表现杰出的27名小贩颁发奖项。
环境局今年初成立的小贩工作小组将在明年初提交建议，当中包括新小贩发展计划，让现有小贩和新小贩能够参与培训，丰富他们在烹煮技术、菜单设计、价格策略、摊位布局和社交媒体市场营销方面的知识和操作技术。
开业初期累到每日以泪洗面，耗时约三周才缓解。她透露，每日凌晨3时多到摊位，晚上9时多才收档，初期一度想放弃回去当可以每日打扮美美的上班族，不过另一道声音却告诉她：“年轻时不创业，以后就晚了。”
许连碹说：“不少小贩向我倾诉他们面临的挑战，例如经营摊位的成本、人力短缺、客户口味多年来的改变，以及外送服务和中央厨房如何加剧竞争。”
环境局宣布，新手小贩如果有意继续在“培育新手小贩摊位”继续营业，可申请延长6个月，期间也可获得25％租金折扣。
美女经理当小贩获奖
三年前成为和母亲一样的小贩，经营酿豆腐生意的罗爱平才惊觉：“原来不是这么简单的事！”
