郑健豪表示，这几年下来就发现越来越多年轻人会叫火锅外送服务，平均每年多一两成，而年轻顾客群以大学生和理工学院学生为主。

农历新年 生意更好

根据气象署预测，本月份首两周大多数日子的气温介于摄氏24到32度之间，甚至可能下降到摄氏22至23度之间，而有好几天全岛下午时分预料会下雷阵雨。碰到这样凉爽的天气加上雨天，许多人都想要喝上热乎乎的火锅汤取暖。

售卖小型聚会火锅配套的网络业者快乐锅（Happypot）老板郑健豪就告诉《新明日报》，12月份是学校假期，也逢圣诞佳节，加上阴冷的天气，带动了外送火锅生意。

也带动外送火锅生意

“不过我还是比较喜欢自己在家弄，毕竟现在汤底到超市就买得到，口味也很多，自己搭配喜欢的食材，蛮方便的。”

除了农历新年和学校假期，郑健豪提到，七八月份本地大学纷纷举办迎新会，也会吸引不少年轻族群订单。

林慧文（33岁，行政人员）则表示，冷天经过火锅店或是看到朋友在社交媒体分享吃火锅的照片，自然而然就会想吃。

“大家闲空的时候，就是我们最忙的时刻。12月聚会多，不少人希望可以足不出户就能吃火锅大餐，所以生意量跟一般月份相比，高出50％。”

农历新年是最大旺季，火锅外送业者透露，除夕夜就可处理多达数百宗订单。

沈嘉惠提到，公司已有相关经验，随时能够调派人手，应付12月旺季自然也不成问题。

“12月份是学校假期，很多学生会订度假屋办聚会，以前通常都是办烧烤，可是近来也开始有人选择叫火锅。”

本地另一家火锅外送业者“火锅专家”（The Steambox Specialist）也发现平均生意量比其他月份多50％，负责人沈嘉惠指出，12月的确是小旺季，尤其靠近圣诞节的周末，订单就更多。

12月天气转凉，加上正逢佳节期间，不少国人选择“吃锅取暖”，外送上门的火锅生意比平时多50％。

吴正杰（20岁，服役人员）就说，平时天气炎热时都不太会想吃火锅。“冷天气吃火锅，就是多了一种暖意，气氛更好。”