新加坡餐馆协会答复媒体询问时说，餐馆提供免费水是多年前的惯例，但随着营运成本增加，业界的做法可能有所改变。一般而言，一杯水的售价介于5角至8角。
一名不愿具名的印尼餐馆老板反映，一些顾客“贪小便宜”，要求过量的水，结果喝不完，工作人员得清理这些杯子，造成额外成本。为避免顾客滥用免费水，他转而售卖瓶装水。
下个月起，水价将进行第二轮的上调。有越来越多餐饮业者以营运成本增加为理由，连白开水也开始向顾客收钱，有的甚至收取1元。
完整报道，请翻阅2018年6月23日的《联合晚报》。
根据《今日报》报道，记者到怡丰城的餐馆查看，发现13家餐馆中就有八家为白开水收费，价格介于3角至1元，另有一家则不提供白开水，而是售卖1元5角的瓶装饮用水。
这八家餐馆中，有六家会免费为顾客添水，另两家不会。此外，在Ion Orchard 、白沙浮商业城和狮城大厦，也有部分餐馆会向要白开水的顾客收取5角至8角。其中一家会为消费至少10元的顾客提供免费白开水。也有一些不提供水，但售卖瓶装水，价格介于1元5角至1元9角。
政府去年宣布分两次调高水价，经两轮调整后，国人和企业须承担的水费会增加30％。第一轮的水价上调在去年7月实行。政府曾警告业者，不能因水价上涨而从中牟利。一些受访的餐饮业者指出，为白开水收费是基于营运成本增加，与水价上调无关。
