彭博社报道,财政研究所在一项研究中分析了从商店、餐馆和外卖供应商购买的数百万食品和饮料。2020年5月,人们摄取的卡路里比正常情况下多15%,而且在该年下半年,平均仍高出10%。
研究所副主任和周四(7月1日)发表的研究报告的作者史密斯说,“过去一年里,人们工作、吃饭和社交场所的巨大变化导致了卡路里摄入量的大幅上升。90%的家庭增加了他们的卡路里摄入量,其中最富有的家庭增幅最大。”
在11月的第二次封锁期间,由于冠病感染激增,外卖的销量达到了大流行前水平的两倍以上峰值。在整个大流行期间,从超市和杂货店购买的食物的销量也比正常水平高出10%。
一项新研究显示,英国人们在冠病大流行期间吃得更多,所摄取的卡路里比一般正常情况多15%。