永续发展与环境部长傅海燕今天(5月11日)在国会上回复议员苏慧敏(马西岭—油池集选区)的提问时,公布有关肠胃炎事件的数据说,27起肠胃炎事件涉及超过800人,其中18起发生在教育机构,而这当中单是学前教育中心就占了13起。
傅海燕透露:“调查显示,近期几起发生在教育机构的肠胃炎事件,导因是学校缺乏良好的卫生管理,以及清洁程序出现缺失所致,包括没有妥善清理厨房。”
例如,职员使用多功能清洁剂清理沾染粪便和呕吐物的表面,不过多功能清洁剂不比消毒剂,不能有效地消除病毒和细菌等。此外,调查也发现,员工把处理生肉和熟食的砧板和刀放在一起,增加了交叉感染的风险。
(早报讯)今年首四个月,新加坡食品局和卫生部联合调查了27起肠胃炎事件,其中近半数发生在学前教育中心,学校的卫生管理不当是主要导因。