江海职业技术学院校长办公室工作人员星期一（12月4日）回应此事时说，上述事件属实，具体情况正在调查中。
中国江苏扬州一所学院食堂的麻酱盆中发现老鼠，校方确认此事属实，并称涉事摊位已停业。
据学校官网信息，江海职业技术学院位于江苏省扬州市，1999年经江苏省政府批准筹建，2004年又经江苏省政府批准、教育部备案，正式成为具有独立颁发专科文凭资格的民办全日制高等职业院校。
江海职业技术学院网站星期一发布情况通报称，学校有学生于12月1日午间向食堂餐厅反映在餐厅窗口的调料罐中发现有一只老鼠。
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此前，江西工职院学生6月1日在食堂吃饭时，在餐食中发现疑似老鼠头的异物，但校方回应称是“鸭脖”，引爆持续多日的“鼠鸭之争”。中国国务院食品安全办10月23日就学校发生的“鼠头鸭脖”等食品安全事件，约谈了相关地方政府负责人，要求抓好当地食品安全工作，守牢校园食品安全底线。
据海报新闻报道，有网民近日在社交媒体发视频称，在江苏扬州江海职业技术学院食堂的麻酱盆中发现老鼠。另有几名网民评论称，涉事方为该校第二食堂梅花餐厅麻辣烫。
备受舆论关注的“鼠头鸭脖”事件发生五个月后，涉事的江西工业职业技术学院领导班子已于11月调整，校党委书记姚小英、校长刘华等校领导去职。
通报指出，接报后，学校高度重视，于当天下午启动应急措施：一是成立工作专班立即着手调查处理。二是责令该窗口暂停营业，封存其全部原材料和餐具，接受专业机构的检查。三是学校食堂所有窗口全面排查问题，即查即改，同时请专业单位对所有餐厅进行除四害处理，加密餐厅防鼠措施。四是查找当天使用该调料罐的师生（目前监控确定有八人使用该调料），了解其健康情况。五是审查餐厅的食品卫生管理措施，制订全面整改方案。目前，相关工作仍在进行中。
此外，江苏省教育厅工作人就此事说，有关人员已跟学校联系过，属地的网信、公安、市场等部门也都已经介入，目前相关情况仍在调查中。
