气候、供应链问题和通货膨胀原已推高全球农作物价格，若俄乌两国长期退出全球粮食市场，可能对粮食供应和价格造成巨大影响。

乌克兰战事暴发后，黑海航运中断，乌克兰港口关闭，贸易商被迫寻求其他货源。俄罗斯虽然仍有一些谷物出口，但鉴于战事的不确定性、潜在的新制裁措施，以及运费和保险成本飙升，与俄国新签订的合同变得很少，甚至没有。

据估计，俄乌两国约占全球小麦贸易的逾四分之一、玉米贸易的近五分之一。小麦和玉米的价格周一均飙升。

非传统出产国能略抵冲击

不过，罗马尼亚的谷物贸易顾问乔治指出，其他供应商多少能够抵消一些冲击。印度传统上虽然并非主要小麦出产国，但预计它下来的小麦出口量将创新高；法国、德国和美国等国也会增加出口。但他也警告，俄乌战事对基础设施和即将开始的春季播种形成的威胁，或对生产造成深远的打击。

俄乌两国的小麦产量和出口在过去10年猛增，价格也比传统的小麦来源国如加拿大和美国低，各国贸易商日益依赖俄乌的廉价小麦供应。

（伦敦彭博电）俄罗斯和乌克兰在全球粮食贸易的角色举足轻重，如果战事持续三四个月，可能对全球粮食供应造成很大的冲击，小麦供应必须进行配给。

法国农业经济咨询公司Strategie Grains总裁迪福瓦说：“即便俄罗斯港口开放，许多业者对于驶入黑海地区感到害怕……进出口商非常谨慎地对待俄罗斯。”