“不过这依旧比外头便宜。这区年长者众多，因此茶水不会卖太贵。”
柯伟才说，恢复营业后生意不错，下午3时前所有传统卤面、炸鱼卤面与叻沙等约200份面食都已卖完。
部分摊位起价
“翻新后的熟食中心新增的大风扇犹如直升机，凉爽通风。这里有许多都是老街坊邻居了，且很多业者已经入驻多年，因此熟食中心的重启我也感到开心。前一周我也到巴刹与熟食中心外打听，顺便同前来准备的摊位业者聊天叙旧。”
自1984年入驻桥北路巴刹与熟食中心柯双记卤面第二代业者柯伟才（54岁）表示，据他了解，这些摊位仍未营业，有的因为趁学校假期与家人到处旅游，有的之前动手术在养病，有的则是还在准备中。这些摊位很快会陆续开业。
有不少摊贩就说道，这次翻新工程包括更换桌椅，而桌椅之间的距离相较以前也宽敞许多。由于桥北路一带有挺多年长者会使用电动代步车（mobility scooter），加宽后可以让这些使用者更容易通行。
翻新后电动代步车更易通行。
也有摊贩提到，尤其到了繁忙时段，中心内的电动代步车和一般食客都不少，可以一定程度减少不便。
饮料摊摊主程文华（73岁）也说，有鉴于炼乳涨价，不得已将咖啡和茶的价格上调1角，从1元变成1元1角。
食客陈丽珍（56岁）说，熟食中心内有许多老字号，且价格也都低于其他熟食中心，因此一些摊位为了应对上涨的成本而涨价，她觉得合情合理。
电动代步车更易通行
居住附近50年的李先生（78岁）表示，桥北路那一带是老区有很多年长者，自己与一班老朋友时常会跟摊位业者喝茶聊天，因此熟食中心关闭的三个月让他感到寂寞。
据《新明日报》早前报道，拥有37个熟食摊位和82个巴刹摊位桥北路巴刹与熟食中心，从9月15日展开为期三个月的翻修工程。工程包括油漆、电路、厕所改善和更换桌椅等。摊位租金、服务费和维修费不会上调。
桥北路巴刹与熟食中心12月15日重新开张，记者星期五走访时发现熟食部分还有近一半摊位还没开业。
桥北路巴刹与熟食中心翻新后星期五（12月15日）重新开业，不过有近一半的摊贩因休养、还在度假以及还在筹备等各种原因尚未开档。
和炒福建虾面业者王清和（67岁）说，很多食材都涨价，明年1月1日起将把炒福建虾面的价格上调5角至5元5角，但依旧会为食物质量与分量把关。”
好些恢复营业的摊贩都表示，因为食材价格以及各种营业成本上涨，不得不调高售价。像柯伟才就因为叻沙的原料椰浆与血蛤起价，他的叻沙的价格就从3元5角上涨至4元。
