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在疫情期间发现能灵活安排自己的时间，于是学前教育教师开始在住家附近“拯救”食物，将食物分发给有需要的居民，尽一分力，减少食物浪费。
担任两年的义工后，她现在也固定在每个星期天晚上到住家附近的一家面包店参与食物拯救活动。她一般上是在面包店关门后，也就是晚上10时左右前去，“面包店开业蛮久了，希望减少食物浪费才有这样的安排”。
对洪缘美（30岁）来说，她在疫情期间发现自己更能善用时间，于是便有了当义工的想法。“我在2021年碰巧认识爱—由逝而生（Divert for 2nd Life，简称D2L）组织，并觉得拯救食物是一件很有意义的事情，于是就决定加入他们。”
她说，一开始是看组织哪里有需要，或哪里有拯救活动，就会报名参加，到全岛不同地点进行食物拯救工作，之后通过GoodHood.SG社服应用将食物分发出去。“我们会在应用里说明有哪些食物，然后再根据需求安排时间，让居民领取食物。”
洪缘美说，她拯救的食物多数是接近过期，或者刚过最佳食用期限的食物，“例如，我之前就曾与住家附近的居民委员会合作，协助分发60箱泡菜给有需要的居民，之前也曾分发100箱的花椰菜等蔬菜。”
她最后说，虽然大家目前对食物拯救的意识有所提高，但仍有不少人不知情，甚至抗拒，她希望继续通过行动减少食物浪费。
