职总平价超市引进印度尼西亚鸡蛋,使集团进口的海外鸡蛋来源地增加至11个。
职总平价集团首席采购官唐亚炎说:“尽管面临长期和持续性的通货膨胀压力,我们依然会确保蛋白质来源的多样化。增加从印尼采购的鸡蛋是我们进一步加强食品保障和韧性,并保护顾客免受供应和价格波动的战略之一,这与我们纾缓生活费的承诺一致。”
去年,俄乌战争以及冠病疫情扰乱了经济和企业,受影响的程度之大前所未有。鸡饲料价格上涨、人员短缺问题都导致了成本的增加,进而导致鸡蛋价格上涨。
新加坡食品局批准进口来自印尼的鸡蛋,则将本地鸡蛋的来源地进一步增加到18个。
鸡蛋作为最重要的蛋白质来源之一,是新加坡民众的日常必需品。目前为止,职总平价合作社从全球11个国家采购鸡蛋,为公众提供超过60种不同品牌的鸡蛋。由于新加坡的食物大部分依赖进口,因此食品供应来源多样化是保障食品安全的关键。
本地农场早前暴发的“新城疫”(Newcastle Disease)鸡瘟,也对母鸡下蛋次数造成短暂性影响,进一步推高蛋价。
来自印度尼西亚的鸡蛋从星期六(5月13日)起,率先在全岛64个超市上架。这些鸡蛋也会逐渐在更多职总平价超市售卖。一盒10个的印度尼西亚鸡蛋,定价为$3.40元。
为了解决这个问题,职总平价超市通过暂时为自家品牌提供特别折扣来吸收成本的增加。