食品局星期二(5月9日)晚在脸书贴文说,布兰岛恢复猪肉生产和出口可能需要长达一年的时间,当局会继续评估印尼猪肉的情况。由于食品供应中断的事件会不时发生,当局将持续与业界合作,使食品的进口来源更加多样化,加强我国的食品韧性。例如,墨西哥最近已获准向新加坡出口冰鲜猪肉。
新加坡食品局在来自印尼布兰岛的猪只屠体中检测出非洲猪瘟病毒后,4月20日宣布停止从当地进口活猪。
新加坡肉商联合会星期二也发文告说,肉商联合会将继续致力于支持酒店餐馆咖啡厅(HoReCa)贸易、零售商、巴刹和熟食摊主,确保为业者持续供应猪肉。
肉商联合会主席郭志强指出,肉商联合会的会员可获得,并已启动20多个来自不同国家的冰鲜和冷冻猪肉供应,即使鲜宰猪肉的供应链中断,这些冰鲜和冷冻猪肉的存货也足以维持好几个月。
当局鼓励行业参与者通过多样化的供应来源以及采用业务持续计划来保持食品供应的韧性。食品局和肉商联合会也敦促消费者考虑其他来源的冰鲜或冷冻猪肉,对猪肉的替代供应与来源保持开放和灵活的态度。
印度尼西亚鲜宰猪肉可能需要一年才能恢复供应,本地肉商联合会指目前冷冻猪肉的库存足以维持几个月的时间。