今年农历新年期间,职总平价也进口了3000公斤活老虎虾,并在三天内售罄。

水箱的水温设置在17至18摄氏度。装满虾后,罗厘会从养殖场直接运来我国,以确保老虎虾在抵达时仍是活的,运输路程约三个小时。

为确保来临的开斋节期间本地海鲜供应充足,职总平价从马来西亚进口3000公斤活老虎虾,以低于市价近一半的价格出售。

集团预计,随着今年防疫措施的取消,更多家庭会以聚餐方式共度来临的开斋节公共假期,对虾等海鲜食材的需求可能增加。

职总平价集团首席采购官唐亚炎说,目前的经济形势并不乐观,将马国的活虾带到邻里是为了通过与养殖者和供应商合作,尽可能地降低成本,缓解民众的生活开支压力。

之后,员工再将活虾倒入罗厘上的水箱。一辆罗厘有10至12个水箱,各可容纳100至120公斤的虾。

职总平价:若反应良好佳节期间或再进口活虾

职总平价也指出,过去一年,由于各种因素,例如饲料、物流、人力等成本的增加,冷冻虾、解冻虾和冰鲜虾的价格都上涨了15%至20%。

这批老虎虾从马国迪沙鲁的虾养殖场运来我国,售价为每公斤19元9角,每名顾客限购五公斤。根据职总平价集团的市场价格评估,目前活虾的市价为每公斤39元9角。

合水产贸易商务拓展高级经理胡桂茂受访时说,为了确保老虎虾新鲜,打捞只能人工进行,不能以机器代劳。

胡桂茂也透露,合水产贸易使用益生菌养殖老虎虾,每批老虎虾的养殖时间约四个月,一个养殖场每年可生产约150至200公吨的老虎虾和南美白对虾。

延伸阅读

职总平价集团星期二(4月18日)发文告说,3000公斤活老虎虾将于星期三(19日)至星期五(21日)在位于勿洛北1街第212座、兀兰民事中心和义顺环路第849座的三家职总超市售卖。

这批老虎虾是从马国水产业者合水产贸易有限公司进口,售价为每公斤19元9角,每名顾客限购五公斤。根据集团的市场价格评估,目前活虾的市价为每公斤39元9角。

养殖场员工会在早上7时至8时,带着渔网进入养殖池,将捕捞到的虾装进篮子。每个篮子只能装20至25公斤的虾,以免过于拥挤。

记者星期二在职总平价的安排下,走访了合水产贸易位于马国迪沙鲁的虾养殖场。

集团发言人说:“如果这次消费者的反应良好,我们将考虑在佳节期间再次进口这些活虾。”

职总平价在文告中指出,去年开斋节前的一个月,冰鲜虾和冷冻虾的销量与2021年同期相比,增加了近两成。

集团发言人回复《联合早报》询问时说,选择这三家超市是因为它们邻近有更多回教徒消费者的社区。