已是耄耋之年的陈清泉身体虽不及壮年，但身体没有明显病症，20年来身体力行，和妻子一同勤勤恳恳苦心经营“南荣猪肠粉”，成为熟食中心的好口碑、老招牌。陈清泉走得突然，供应商食材送到摊位时才得知噩耗，情理之中也协助退去订单，摊位至今关闭近两个星期。
完整报道，请翻阅2023年1月8日的《新明日报》。
陈清泉身体好转后，尽管腿脚不如以往利索，但仍坚持开业，直到他生命的最后一刻。
记者星期六下午走访熟食中心，“南荣猪肠粉”摊位外与平时一样摆着塑料桶和塑料箱，仿佛随时都可开档，只可惜物是人非。
“南荣猪肠粉”是明地迷亚路熟食中心的老招牌。（赖朝强提供）
坚守摊位至生命最后一刻，知名“猪肠粉阿叔”家中不慎跌倒辞世，令不少熟客扼腕，明地迷亚路熟食中心今后再寻不到1元猪肠粉。
张先生星期六（7日）告诉《新明日报》记者，舅父陈清泉，上周二深夜2时许在家中不慎跌倒，送院后当天下午不治，享年83岁，丧礼已在上周六举行。
经营40多年虾面摊位的黄秋松（60岁，明地迷亚虾面）20多年前搬迁到此，当时陈清泉已在此经营，两摊平时都各自忙于工作交流较少，但黄秋松形容陈清泉十分勤劳，除了休息吃饭，基本上都在摊位忙里忙外。
与陈清泉熟识的白瑞生（32岁）说：“安哥人很不错，比较随和，我们是一起吃饭认识的。”
上个星期一，“南荣猪肠粉”老板陈清泉如往常一样从清晨5时抵达明地迷亚路第29座巴刹和熟食中心开档，工作至晚上8时许，回家前还订购了隔天所需食材，更到“茗香”豆花水摊位跟外甥张先生（54岁）打招呼，说好明天再见，不料这却是两人的最后一面……
陈清泉离世的消息也在熟食中心传开，平时与他交好的摊贩也表示哀悼。
