卫生部与新加坡食品局星期二(7月5日)联合发文告说,共有131人在5月7日至15日之间因吃下Burger&Lobster星耀樟宜分店准备的食物后,引发肠胃炎,其中五人须入院治疗。
为了保护消费者避免面对公共卫生风险,食品局在5月16日下令Burger&Lobster设在星耀樟宜的分店暂停营业。
当局建议公众在遇到卫生作业不良的食肆时,通过网络表格(www.sfa.gov.sg/feedback)向食品局举报。
食品局指出,会在餐厅恢复营业后,继续密切监督Burger&Lobster有限公司,以确保公司遵守食品安全要求。
两个月前,131人因吃了星耀樟宜Burger&Lobster餐厅准备的餐点后出现肠胃炎症状,餐厅被令暂停营业。餐厅如今获准恢复营业。
当局指出,餐厅在暂停营业期间,严格遵守食品局规定的措施。餐厅已清除所有即食食品、解冻食品和易腐食品,并进行清洁和消毒工作,包括餐厅设备和器皿。另外,餐厅也对用来准备食品的工作台面、餐桌和地板加以消毒。