人力部兼永续发展与环境部高级政务部长许宝琨医生昨天在记者会上做出这项宣布时指出，本地宰鸡场的主要业务是屠宰活鸡，马国禁止活鸡出口之后，业者只能暂时停业。

许宝琨也说，政府正与业界伙伴和商会合作尽快增加鸡肉的替代来源，帮助受影响的湿巴刹和小贩中心摊主。

新加坡鸡鸭出入口商联合会秘书长马琼就答复《联合早报》询问时说，宰鸡场大部分员工是外籍员工，政府豁免外劳税对业者有所帮助。

政府已经做好准备在有需要时给予进一步的支援，但许宝琨呼吁所有相关人士和企业适应局势并互相支持。

“继续面临财务困难的摊贩也可以利用现有的计划，比如通过社区关怀计划和冠病疫情复苏补贴获得帮助。如有需要，也可以向环境局和社会服务中心求助。”

根据新加坡食品局发给业者的通知，受影响宰鸡场将自动免缴7月的外劳税，食品局也会继续密切关注情况，与业者合作确保鸡肉供应稳定。

相关禁令已在14日部分解除，甘榜鸡、乌鸡和鸡肉加工食品恢复出口，但送到本地的活鸡数目远不及原来的进口量。

马来西亚禁止活鸡出口影响本地宰鸡场生计，政府豁免本地11家宰鸡场一个月的外劳税，帮助业者在这期间保存运营能力。

他指出，大多数家禽档口和鸡饭摊位这段时间继续营业，改卖解冻鸡或者新鲜的甘榜鸡和黑鸡；国家环境局也接到一些摊贩求助，他们在调整过程中遇到困难，当局正在努力扶助。

马国是在本月1日禁止所有活鸡出口，以增加国内鸡肉供应和稳定价格。

食品局说：“政府在继续促成新食材来源的同时，也鼓励这个行业与不同地区的多个进口商保持联系，这将在食材供应意外中断时，保障企业的生存。”

根据食品局早前提供的资料，我国的鸡肉供应34％来自马国，其中绝大多数是运到本地宰杀的活鸡。