Foodpanda发言人说，平台顾客数量持续增长，顾客不仅更加频繁地下单订餐，也有越来越多人开始使用平台提供的超市和商店外送功能。在防疫政策逐渐放宽后，用户的需求也未减少。

他说：“疫情改变了人们的消费模式，对许多顾客而言，外卖已从居家办公时的必需品转变为一种生活方式。”

疫情改变了人们的消费习惯，公众去年在外卖平台的支出，较疫情前增加近三倍。

太古里火锅业主马捷受访时表示，疫情让很多商家的思维模式都有所调整，不仅要服务门店的堂食顾客，也要在堂食受限时通过外卖平台拓宽市场。

送餐服务业者Foodpanda受询时说：“疫情暴发后，人们大多时间待在家中，因此对外卖送餐服务的需求大幅上升。”

华侨银行信用卡部总经理陈文光指出，整体而言，人们的消费习惯已经发生永久性改变。去年5月后，用户在外卖平台上的平均消费额，比前年6月冠病阻断措施结束至去年5月间增长了超过40%。

不过她也说，回公司上班后通常会和同事一起在附近用餐，应该会减少点外卖的次数。

他表示，预计今年消费者在外卖方面的支出还将上升三成。针对这一改变，银行会扩大持卡人在外卖平台订餐时的优惠服务，增加促销活动。

根据华侨银行近日发布的用户使用数据，将外卖点餐作为一种生活习惯的用户持续增长，去年的人数比2019年多出近一倍。这些用户去年每月在外卖平台上的交易量也比2019年增加2.6倍。

马捷说：“因为火锅或者川菜都不太适合外卖，所以去年3月疫情初期我们开始研发新品，推出川味便当。这样我们才能在禁止堂食期间，通过外卖维持现金流的周转。”

几乎每天都会点外卖的黄茜茜（28岁，理财顾问）说，疫情期间因为要减少出门，所以常常点外卖。“点外卖不仅方便，而且居家办公期间，足不出户就能吃到离家比较远的美食。”

她还透露门店主要依靠市区人潮，当局放宽返回工作场所的人数限制后，外卖销量不仅没有下滑，到店打包的上班族也增长了两到三倍。