正在购买鱼生的李景凤（59岁，幼教老师）说：“因为初七当天要工作，儿子要考试，所以提前购买留到初七。我们一家六口加上我比较注重家庭的感觉，所以不想去餐厅捞鱼生。”

但也有餐馆表示尽管公司聚餐减少，预订率没受到太大影响。牛车水中餐馆咏春园董事经理孙佩娇说：“今年人日的位子已经全部定满，会有近300名顾客，全部都预定了鱼生。其中40%的顾客来自公司聚餐，大多定五人桌。”

在农历正月初七人日捞鱼生是新马一带独有的过年传统，由于受到五人堂食的限制，更多人选择买鱼生回家捞，餐厅的鱼生外卖生意火爆，营业额同比增长两倍多，超市也准备更多的鱼生供消费者订购。

除了餐厅，超市的鱼生销售额增长了至少10%。昇菘超市发言人说：“这样的涨幅与我们的预期相符，我们预料接近人日的前几天，销量会再稍微增长，因此会确保店内有足够的存货。”尽管原料、运输、人力等成本有些上涨，但昇菘超市和职总平价超市都表示鱼生价格没有因此上涨。

莆田餐馆怡丰城店的店员江晓君说，堂食人数限制从去年的八人下降至今年的五人，很多公司无法在餐厅聚餐，导致初七预订率只有五成。

今年，鱼生的打包和外卖的销售额普遍增长。富丽敦酒店集团区域总经理陈海洋说：“今年的鱼生外卖销售额已经比去年多出超过两倍，而且我们还在不断接到新订单。”

餐厅和顾客都必须遵守戴着口罩捞鱼生和低声说祝福语的要求。日式餐饮集团RE&S发言人说，安全管理措施无疑让捞鱼生有了新的体验，也促使餐厅向外卖和打包转型，让顾客在家也能享受餐厅的鱼生。

记者昨日到怡丰城的平价霸级超市查看鱼生的销售情况时，发现热销的鱼生以十人份为主，价格在十元到30元左右，既有传统口味的鱼生，也有绿茶口味的新鱼生。