此外,这些巴士站中使用的所有农业设备都将重复使用,以确保零浪费。
黄瑞芳每周将与50名社区园艺爱好者,一起维护和采摘巴士站的蔬菜。“愿之心”爱心厨房烹煮收成的蔬菜后,会将菜肴分发给受惠者。
GIC希望可以继续这一宏愿,实现“30·30愿景”,即到了2030年,本地农产品可满足国人30%的营养需求。GIC说:“我们希望这些巴士站的城市菜园能够激发大家更多关于如何在家或社区进行园艺的想法。”
12月26日至明年1月12日,新加坡政府投资公司(GIC)和本地城市农业学校Gardens with Purpose合作,在全岛七个巴士站设立城市菜园,提升公众对城市农业的认知,纪念GIC成立40周年。
全岛七个巴士站的广告箱下来四个星期将会种植生菜、白菜、芥蓝等蔬菜,预计产出100公斤以上,全部捐赠给慈善组织“愿之心”爱心厨房。
在巴士站种植蔬菜并非易事,因为种菜并不是巴士站广告箱的本来用途,所以须有特殊设计方便浇灌和光照,还要选择合适的蔬菜品种,确保蔬菜既能在广告箱里生长,又能被公众看到,引发他们对城市农业的思考。
GIC于1981年在吴庆瑞和李光耀的宏愿下成立,以维护新加坡经济和金融的稳定。随着食品安全和可持续农业成为世界的难题,我国也开始重视食物的自给自足。
Gardens with Purpose创办人黄瑞芳说:“我们很高兴参与这个项目,因为它可以让人们重新想象城市农业,以及鼓励他们开始种植喜欢的蔬菜。”
目前,我国90%以上的食物都依赖进口,城市农业对于新加坡这样缺少土地的国家尤为重要。