新加坡食品局的网站显示,位于碧山第511座组屋底层金山岭咖啡店内的经济菜饭摊和潮州鱼粥摊,在违例记分制度(Demerit Points System)下,被当局两次发现摊位里有老鼠,12个月内被记过12分,遭当局暂时吊销执照。
金山岭饮食集团总裁洪启强昨早受访时说,该集团每个月都请灭虫公司到咖啡店进行消灭害虫工作一到两次,并提醒每个摊位要注意清洁和卫生。
碧山金山岭咖啡店的两个摊位一年内两度出现老鼠,各被令暂停营业两周及罚款800元。
两个摊位已被令在本月19日至11月1日暂停营业,同时罚款800元。在违例记分制度下,执照持有者若在12个月内累积了12分,营业执照将被吊销二到四周,或被取消执照。
集团每个月都请灭虫公司到咖啡店进行消灭害虫工作一到两次,并提醒每个摊位要注意清洁和卫生。
——金山岭饮食集团总裁洪启强
所有负责处理食物的员工都必须重修基本食品卫生课程并取得及格成绩,才能恢复处理食物的工作。
去年8月媒体报道,由于清洁公司在该咖啡店后方放置碗盘,加上草丛中的老鼠洞,导致咖啡店出现鼠患。咖啡店事后已和清洁公司接洽,解决鼠患问题。