中国大陆的新一波冠病疫情打乱了旅居北京的新加坡人庆祝国庆的安排，不过一些新加坡人过去几天仍与亲朋好友小聚，品尝新加坡美食，解思乡之情。

上周末，她们在家中挂起国旗、穿上红白色衣服，准备咖喱卜、薄饼、海南鸡饭等“家的味道”。张嘉亦说：“生活在国外，我们反而更觉得应该好好庆祝国庆，也更在乎自己的国家和我们的根。”

国庆日当天，他制作班兰海绵蛋糕与家人和在台的国人分享，已两年没回新加坡的他说：“希望早日带妻儿回国探亲，也希望在台湾闯出名堂，最终能回新加坡开店。”

以新加坡为荣 驻台总主厨常梦回狮城

另外，与台湾妻子育有两名幼儿的甜点师傅刘洺恺（31岁）最近走出蛋糕店老东家的舒适圈，7月2日在淡水的甜点工作室Ah Bee Cakery开张，凭着精致甜点、在社交媒体用心书写甜点背后的故事，订单源源不绝。

在台北，因冠病疫情未止，新加坡驻台北商务办事处今年连续第二年没有举办国庆酒会，让从2013年开始连续七年设计酒会菜肴和主题的台北君悦酒店行政总主厨陈万钦（52岁）感到有些失落。

北京新加坡餐厅“狮城小馆”创办人陈峻峰（49岁）原本也借好场地，准备组织50多名新加坡人一起欢庆国庆。他上周同样出于防疫考量，决定推迟活动。

旅居海峡两岸多年的新加坡人，国庆总是特别思乡，尤其是冠病疫情让他们好一阵未能回新加坡。

回国的路被病毒无情阻隔，比预期中旅居更长时间的海外新加坡人今年国庆日倍觉思乡难耐，但无论身在何处，大家都不约而同地为美食而相聚，让“家的味道”串联游子的心。

因疫情和工作而一年半未归乡的他，最近常梦见回新加坡。“我以新加坡为荣，无论到哪里，当人家知道我来自新加坡，都很尊重，并向往新加坡的良治。”

冯淑恒（33岁，国际公关负责人）和张嘉亦（31岁，设计师）上个月就开始计划，打算在国庆前夕办一个“新加坡美食派对”，邀请20多名亲朋好友欢庆国庆。

可就当她们忙着为派对做准备时，中国本土疫情升温，冯淑恒和张嘉亦于是决定减少邀请人数，并把亲戚和朋友分成两组，安排在不同的日子聚会。

不过，陈峻峰昨晚还是叫上一些朋友，到自己的餐厅小聚。他受访时说，在国庆日办聚会是餐厅多年来的传统，“疫情越是带来挑战，我们也越需要这样的聚会，相互支持和鼓励”。

（杨丹旭是《联合早报》北京特派员）

冯淑恒受访时说：“国庆是个很好的聚会理由，我们也想请一些在北京的中国朋友和其他国家的朋友参加聚会，向他们介绍新加坡美食。”

（温伟中是《联合早报》台北特派员）

他八年前外派到台北君悦，也是这家五星级酒店在台31年来第一位亚裔行政总主厨，统管属下八家餐馆、179名厨师。他与40岁妻子刘佩诗和九岁女儿陈乐恩由公司安排住酒店客房，房内墙上挂满他与女儿的七彩画作。

张嘉亦和父母旅居北京约20年，她的五姨和小舅及家人也在北京生活，国庆日也总是大家庭聚会的良机。

他昨天特别重温了往年国庆庆典的视频，也在妻女陪伴下庆生。陈万钦是国庆寿星，家族里共有三名国庆宝宝，另外两名是大他四岁的表哥，和小他四岁的表弟。