其中两个方案获选作为试行计划,包括推出“LoveSGMums”月子餐和在巴刹宣传本土农产品。还有两个方案则会先进行小规模试验,来确认消费者反应和方法是否有效,一是以本土食材搭配成即煮餐盒,另一个是让消费者现场采摘所要购买的蔬菜。
食品局从报名的公众中挑选了约50人组成公民工作小组,小组去年7月展开讨论,并于10月向当局提呈如何提高本土农产品需求的建议。永续部和食品局前天就这些建议做出回应。
不过许连碹指出:“提高产量的同时唯有需求相应增加,才能打造一个具有活力和可持续的农业领域。”
食品局受询时透露,两项试行计划预计今年下半年展开。
许连碹指出,他们与新加坡鲜农总会深入地讨论了月子餐的点子,认为这是一个非常新鲜的方案,主攻的是小众市场。“只要可以赢得母亲的青睐,说服她们,让她们相信本地食材既新鲜又有品质,那这项计划的成效就不仅限于目标对象,因为母亲能影响家人的饮食。”
本身在农业领域工作的林妍良(29岁)是公民工作小组的成员之一。
永续部兼交通部高级政务部长许连碹博士前天在公民工作小组答谢活动上致辞时说,永续部和食品局仔细研究了他们提出的六个方案,围绕的主题包括教育和提高意识、产品设计、顾客体验和整合需求。
政府近年来致力于增加我国自产的农产品,包括发放近4000万元的“30X30快捷”津贴,以在两年内提升蛋、鱼和菜的产量,食品局也腾出组屋多层停车场屋顶供农耕用途。
至于在巴刹宣传,她说,本地有80多个湿巴刹,食品局会向农场了解它们的产品主要供应到哪些巴刹,然后在初期阶段先选两三家巴士推行计划,像是在摊位放置印有“SG新鲜农产品”标签的横幅或告示牌。
前天的活动在社企Edible Garden City举行,出席的还有永续部长傅海燕,以及内政部兼永续部政务部长陈国明。
她受访时说,她的小组建议吸引巴刹客群,较容易办到。虽然上巴刹的不少是阿叔和阿嫂,不过相信他们也应该会对本土农产品感兴趣,重要的是须用他们习惯的方式沟通。
与医院和餐饮业者合作,在产妇的月子餐中加入本地产的新鲜食材、在巴刹内放置牌子注明哪些是本土农产品,永续发展与环境部和新加坡食品局将采纳公民工作小组提出的两项建议,推动公众对国产食材的需求。